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POLLO ENCEBOLLADO AL VINO BLANCO ESTILO “SAUGAR”

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Pollo encebollado

Holaaaaaaa, no queriamos calor, pues ya tenemos aqui el calor, yo lo odio prefiero 12 graditos, pero oye, es lo que hay, al mal tiempo, buena cara, asi que….. a seguir entre fogones, hoy os presento una receta que me ha dado mi amiga Pilar. el nombre de la receta lo pongo en su honor, no os vayais a pensar que saugar es un ingresiente raro, o una especia nueva, no no, saugar es su apellido y en honor a ella va la receta, os cuento como se hace….

Esta video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes POLLO ENCEBOLLADO AL VINO BLANCO ESTILO "SAUGAR"

Para 6 personas

  • 1 pollo en trozos
  • 6 cebollas
  • 200 gr de mantequilla
  • sal
  • pimienta
  • clavo
  • 1 botella de vino blanco

Vamos ya con la prearacion del pollo encebollado al vino blanco con fotografías paso a paso.

Preparacion:

 

salpimentamos el pollo en trozos y lo reservamos


quitamos la cascara de las cebollas

y la picamos en juliana

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en una fuente grande echamos la mantequilla y ponemos el fuego al 75% de su capacidad


una vez se haya deshecho la mantequilla agregamos la cebolla

y los clavos y lo pochamos todo bien

Pollo encebollado

una vez que este todo bien pochado agregamos el pollo

Pollo encebollado

y lo vamos pochando poco a poco junto con la cebolla

Pollo encebollado

una vez que este todo bien doradito….

agregamos el vino, la botella entera

Pollo encebollado

la ponemos a fuego alto hasta que rompa a hervir, luego lo bajamos a fuego medio

Pollo encebollado

aquí hay dos opciones, mi amiga me dijo que había que dejar reducir toda la salsa, pero yo decidi dejar un poco de salsa y en vez de que reduzca todo, deje salsa para mpjar con el pan jajajajaja

Pollo encebollado

pues ya solo queda disfrutar del Pollo encebollado y dar las gracias a Pilar por la receta. a comeeeeeeeeeeeeer

si lo acompañais con un poco de arroz, el plato ya se sale de rico.

Déjame que te recomiende otra receta de pollo asado con patatas o un rico brownie de nutella

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9 comentarios

Sylvi Iglesias 15/07/2014 en 14:22

Rico rico!!!!
Besicos

Responder
pedro perez 15/07/2014 en 15:32

Impresionante receta , te dejo el enlace de mi blog , por que te entrego este premio A las recetas deliciosas , enhorabuena .
http://carew82000.blogspot.com.es/2014/07/un-nuevo-premio-las-recetas-deliciosas.html

Responder
pedro perez 15/07/2014 en 15:32

Impresionante receta , te dejo el enlace de mi blog , por que te entrego este premio A las recetas deliciosas , enhorabuena .
http://carew82000.blogspot.com.es/2014/07/un-nuevo-premio-las-recetas-deliciosas.html

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Gloria Aleix 15/07/2014 en 15:43

Pero que manos tienes jodio y como te gusta ponernos la miel en los labios cuando lo queremos es lanzarnos con un buen pedazo de pan a dejar ese pollo sin salsa! Besotes! Lo comparto en FB!
Glo de COCINAR CON AMIGOS

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Isabel Rescalvo 15/07/2014 en 15:48

¡¡Hola Masito!! Pues que tiene que estar excelente este pollo. Le vamos que tener que dar las gracias de verdad a tu amiga Pilar por esta receta tan ¡¡para chuparse los dedos!!. ¡¡Riquísimo!! Besitos.

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Elisa Gómez Fernández 15/07/2014 en 21:05

Muy buena receta , se ve estupenda así que gracias a tu amiga y atí por traerla! Besos

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La Cocina de Masito 16/07/2014 en 10:32

gracias por vuestros comentarios, me encanta leerlos

Responder
Guadalupe 14/07/2017 en 16:18

Felicitaciones me salio delicioso me gustaria aprender mas

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La Cocina de Masito 14/07/2017 en 17:47

muchas gracias guadalupe, un abrazoooo

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