Fabada Asturiana Receta casera

Hola familia, hoy os voy a traer uno de los platos que para mi tiene que ser nombrado si o si patrimonio de la humanidad, las fabes asturianas son un puro espectaculo, tienen un sabor que es algo increible, si a eso le añadimos el acompañamiento tan maravillosos que lleva hace de este plato lo…

Callos con garbanzos

Me encanta cocinar en fuego de chimenea, que se mezcle el humo de la leña de encina con los alimentos, que le de ese sabor ahumado, para mi, me parece algo increible, ademas, poder aprovechar los recursos que nos da la naturaleza es algo que me encanta. por otro lado, juntarte con unos amigos a…

Costillas con patatas y garbanzos

Imaginaros que os pasa como a mi, que tenéis hecho un cocido para 12 y por unas cosas o por otras al final solo se presentan 4, pues que os voy a contar, sobraron garbanzos allí como para una boda, y si algo tengo claro es que la comida no se tira, tenia clarísimo que…

Garbanzos con gambones

Hola amigos, hoy os traigo una receta de Emilia, la madre de mi amiga Susana, una receta con un sabor fantástico, la combinación de gamba y garbanzo he de reconocer que asi, de primeras, dije, ufffff, ¿eso ligara bien? Pues si amigos, no es que ligue bien, es que es una pasada el sabor que…

judiones con verdura y jamon

Judiones con verduras y jamon

Hola amigos, te voy a enseñar una receta de mi amiga Silvia que a mi me ha encantado, por eso, como siempre, te la quiero recomendar, unos judiones con verdura y jamon que tiene una pinta estupenda, asi que no te lo pienses mucho y pasate por su blog para ver la receta completa

6 Guisos con patatas

La patata es uno de esos ingredientes que lo pongas donde lo pongas siempre triunfa, pues bien, para mi, el sitio ideal donde ponerla es en los guisos, ya que tiene la facilidad de coger el sabor del plato donde se cocine, y no se si a vosotros os pasa, pero a mi me resulta …

Potaje de garbanzos y bacalao

En este tiempo que corre, en la que la nieve se acumula por metros en media España, lo unico que nos quita el frio es un buen plato de cuchara, este que os propongo hoy es superfacil de hacer, solo teneis que seguir las indicaciones que os doy y vereis que facil es. Yo lo…

Lentejas con chorizo de ciervo

La noche se antoja fría, el día ha sido lluvioso, así que para mañana lo tengo clarisimo, un plato de cuchara en la mesa y me río yo del frio que hace en la calle. Esta vez le toca el turno a estas riquisimas lentejas que llevan muy pocos ingredientes pero el que lleva le…

Cocido montañes

Muy buenas amigos, no se si conoceis el cocido montañes,  pero os puedo asegurar que es una pasada lo bueno que esta, eso si, de light no tiene na, la berza solo ajjajajajajajja, el fin de semana pasado me subi a cantabria con unos amigos y el domingo me comi este rico plato, me gusto…

LENTEJAS CON ALCACHOFAS

Hola amigos, ¿que tal ha ido el dia? Espero y deseo que os hay ido genial a todos, hoy he preparado unas alcachofas, que como bien sabeis todos por que lo he dicho muchas veces,meencantan y como hace frio que mejor que hacerlas con unas lentejitas, jajaaja, asi que al lio Masito, explicales a todos…

JUDIONES DE LA GRANJA A LA ASTURIANA

Otro maravillosos fin de semana en el campo y eso que el tiempo no acompañaba, pero ya sabeis el dicho, al mal tiempo, buena cara, asi que el viernes me acerque a la tienda de barrio donde suelo comprar siempre y que tan bien me atienden y le pdei fabes, para hacer una buena fabada…

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