Carnes y Aves

Pechugas de pollo al horno con bacon y queso fundido

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Hola amigos, hoy os traigo una deliciosa pechuga de pollo al horno con bacon y queso fundido, aromatizada con un poco de orégano, lo que hace de esta receta que aun sea mas exquisita, así que no lo dudes y mira el paso a paso mas abajo. y recuerda compartirla por tus redes sociales con tus amigos para que ellos también la vean

Esta video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes Pechugas de pollo al horno con bacon y queso fundido

Para 4 personas

  • 2 Pechugas de pollo
  • 150 gr de bacon
  • 100 gr de queso
  • 3 dientes de ajo
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de oregano
  • 1 cucharadita de tomillo
  • sal
  • pimienta negra
  • 1 bolsa de queso tipo mozzarella

Pasamos a explicar ahora en fotografías paso a paso como se prepara la pechuga de pollo al horno con bacon y queso.

Preparación de la carneç
  • Pediremos al carnicero que nos limpie bien de grasilla las pechugas y las deje bien limpias
  • A continuación lo que vamos a hacer es dar 4 cortes a las pechugas de pollo pero sin llegar hasta el final
  • Es decir, no cortamos la pechuga en 4 si no que la cortamos para poder meter el bacon y el queso
  • Una vez cortadas, en una sartén echamos aceite y las marcamos bien por ambos lados
  • No hace falta que queden bien fritas ya que luego las hornearemos, pero si bien marcadas
  • Cuando ya estén bien marcadas las pechugas de pollo,  las retiramos y reservamos
Pechugas de pollo al horno con bacon y queso fundido
Preparación de la majada
  • Vamos ahora a realizar la majada, para ellos en un vaso apto para luego triturar vamos a echar
  • El aceite de oliva virgen extra, los ajos pelados, las especias y la sal y lo trituramos con una batidora
  • Tiene que quedar muy triturado y muy homogéneo, lo reservamos y seguimos con las pechugas de pollo.
Preparacion del bacon y horneado
  • En cada hendidura que hicimos a las pechugas vamos a meter bacon y queso, la cantidad al gusto
  • Yo metí dos lonchas de bacon y una loncha de queso, si veis que sobresale mucho, cortarlas para dejarlas a ras del pollo
  • Una vez metidas todas las lonchas, salpimentamos las pechugas y  ponemos el horno a 180º
  • En las hendiduras donde metimos el bacon echamos la majada que hicimos con los ajos y las especias.
  • Y horneamos durante 24 minutos con la bandeja en el medio y temperatura arriba y abajo.
  •  Cuando lleve ya 22 minutos, abrimos el horno, echamos queso por encima, un poco de orégano
  • Y lo dejamos otros 2 minutos mas hasta que funda el queso. Servimos y disfrutamos de esta delicia bien caliente.
Pechugas de pollo al horno con bacon y queso
Corte tierno de la pechuga de pollo

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4 comentarios

cristina 20/02/2017 en 18:55

que pinta mas estupenda¡¡¡
besos crisylaura

Responder
La Cocina de Masito 20/02/2017 en 20:01

graciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaas

Responder
oscar 01/02/2019 en 09:51

con que se pueden acompañar estas pechugas. . . bueno que es lo mas recomendable

Responder
La Cocina de Masito 01/02/2019 en 18:03

Hola oscar, con verdura, la que mas te guste, una calabacin salteado o unos champis le irian genial, saludooooooooos

Responder

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