huevo frito al microondas

Hola amigos, hoy vamos a aprender a preparar un huevo frito al microondas, bueno, aunque para ser sincero, el nombre no se si es el mas acorde a que el aceite no llega a coger la temperatura necesaria para que el huevo se fría, ¡Pero ojo! ¡Queda perfecto!

Como bien sabéis todos el cometido del microondas es calentar las partículas de liquido que cada plato que metemos dentro contenga, pues bien, de eso se trata de que se caliente la clara y la yema quede perfecta.

Os dejo el vídeo lo primero para que lo veáis y luego por si os quedan dudas, la explicación escrita. ¡Venga, anímate a ver el vídeo!

Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes

Para 1 persona

  • 1 huevo de 80 gramos de peso
  • 1 cucharada de aceite
  • sal

Y vamos con el huevo frito al microondas con la receta escrita

¡Toma nota, veras que fácil!

  • Después de muchas pruebas, os puedo decir que mas de 20 huevos gaste hasta que conseguí que en mas de diez me quedara perfecto os digo…
  • El huevo tiene que estar a temperatura ambiente al menos media hora antes, no hacerlo directo de la nevera
  • La temperatura del microondas es lo mas importante junto con el tiempo
  • romper el huevo en una taza profunda ( importante, no un plato plano)
  • Echar la cucharada de aceite ( el aceite se echa para que caliente ambos líquidos, el de la clara y el del aceite)
  • Las veces que lo hice si aceite fue un desastre, la clara se destrozaba y no quedaba bien
  • Una vez echado el aceite ponemos el huevo encima, salamos y colocamos un plato encima del cuenco
  • ¡Importante! que el plato no cierre de todo el cuenco, que corra un poco de aire ( ver video)
  • Llevamos al microondas y ponemos a 560 w durante 45 segundos, paso el tiempo ya estará hecho
  • Ya tenemos listo nuestro huevo frito al microondas

huevo frito al microondas

Consejos:

  1. Que el huevo este fuera de la nevera el tiempo adecuado antes de hacerlo
  2. Que el huevo pese 80 gr, de no ser asi o pesar menos o mas, revisad el tiempo
  3. Es preferible que pongas primero 30 segundos y vayas aumentando el tiempo
  4. que compres mucho pan y lo disfrutes

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