gelatina de fresas

Hola amigos, buenas tardes a todos, hoy le voy a dedicar esta entrada a todos los niños, ( y a mi vecina Amparo) por que por elllos y para ellos es esta receta, aunque no nos engañemos, cada vez que la hago como yo mas que ellos jajajajaaja, es una manera distinta de darles la merienda y de que coman fruta, yo la he hecho de fresas y zumo de naranja, pero lo podéis hacer con la fruta que mas os guste. os cuento como la he hecho.

Antes de que veas la receta de la gelatina que te parece si te enseño en vídeo la receta de una riquísima y espectacular tarta de limon, ¿bien verdad? pues echala un vistazo, te encantará

Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes

Para 10 personas

  • 1 kilo de fresas
  • 350 ml de zumo de naranja
  • 100 gr de azucar
  • 10 placas de gelatina

Vamos ya con la preparación de la gelatina de fresas y zumo de naranja en fotos paso a paso

Preparacion:

gelatina de fresas y zumo de naranja

  • lo primero es limpiar las fresas,luego las picamos y las ponemos en una cazuela
  • agregamos el azucar y el zumo de naranja y ponemos a cocer 5 minutos
  • El cocerlo es para que suelte el jugo la fresa y se una con la naranja
  • mientras cuece ponemos en agua fria las placas de gelatina para que se hidraten e hinchen
  • Apagamos el fuego y retiramos, pelamos unas fresas en laminas y las ponemos en el fondo y laterales de un molde

Gelatina de fresass y zumo de naranja

  • Cuando ya tengamos las placas de gelatina hidratadas, las sacamos y las escurrimos bien
  • y con las fresas aun calientes pero sin hervir ( eso es importante) las echamos en la cazuela
  • removemos durante 30 seg aproximadamente para que se deshagan poniendo una cuchara de madera en el bol donde lo vamos a echar
  • Empezamos a echarla, despacito para que no se caigan las fresas de los lados
  • una vez volcado en el bol, o los boles, (os saldran varios) lo metemos a enfriar a la nevera
  • unas cinco horas aproximadamente, ( yo lo hago por la tarde y lo dejo hasta el dia siguiente)
  • Ya solo queda desmoldar, y comer, sin nata…o con ella

Si te ha gustado el postre te voy a proponer varios mas  que espero sean de tu interes

Arroz con leche casero

arroz con leche
La cocina de Masito

Natillas caseras

Y de mi canal de youtube el siempre rico y famoso flan de huevo casero

 

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9 comentarios en “Gelatina de fresas y zumo de naranja”

  1. ojú Damaso!!! qué buena pinta!!! y descubro esta receta hoy con la cantidad de fresas que tenía la semana pasada en casa (cuando digo cantidad son cinco cajas de fresón de palos, y porque no me quise quedar con más). Guardé fresas congeladas a trocitos en botes, ¿crees que las podré usar para tu receta?

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