Ensalada de tomate, atún y queso fresco

Esta deliciosa ensalada de tomate, atún y queso fresco es una receta facilísima y sabrosa. Os enseño a hacer esta ensalada sana paso a paso con fotos y vídeo.

Receta de ensalada de tomate, atún y queso fresco

Hola, amigos. Hoy os traigo una receta de ensalada que lleva tomate, atún y queso fresco y está para chuparse los dedos. Sana, sabrosa, fácil de hacer e ideal como acompañamiento o plato único para cenas, por ejemplo. Así que se trata de un plato que lo tiene todo. A mí me parece una receta estupenda para cualquier época del año. Además, no hay nada mejor para después de un fin de semana duro gastronómicamente hablando, o después de un evento o de varios días comiendo a destajo, que una buena ensaladita.

Si queréis daros un capricho con esta ensalada podéis preparar estos ricos boquerones en
vinagre. Os recomiendo también que probéis esta rica ensalada
de fresas y esta ensalada
de langostinos y salmón. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocinado: 5 minutos

Tiempo total: 10 minutos

Ingredientes para 2 personas:

300 g de tomates cherry

2 latas de atún

125 g de queso fresco

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Vinagre de Módena

Orégano

Cómo hacer ensalada de tomate, atún y queso fresco, receta paso a paso

1. Comenzamos nuestra rica ensalada de tomate, atún y queso fresco lavando muy bien los tomates.

2. Seguidamente, partimos en dos todos los tomatitos y los ponemos en una bandeja o ensaladera.

3. Os recuerdo que en mi blog tenéis una gran variedad de ensaladas, para todos los gustos y necesidades.

4. Cuando ya los hayamos cortado todos, sacamos el queso de su recipiente y lo cortamos en daditos.

5. Si el queso que vamos a usar es de recipiente individual pequeño, no hace falta que lo saquéis para cortarlo.

6. Lo que tenéis que hacer con un cuchillo es realizar unas rayas longitudinales y luego en la dirección contraria.

7. De esa manera marcaremos los cuadraditos en el recipiente y al sacar el queso tendremos tiritas.

8. Una vez volquemos nuestro queso en la bandeja o ensaladera, lo partimos por la mitad y listo.

9. Podéis cambiar el queso por mozzarella si os gusta más. Así tendréis una estupenda ensalada de tomate y mozzarella.

10. Abrimos las latas de atún y las escurrimos muy bien, que no quede nada de líquido.

11. Agregamos en un cuenco y desmenuzamos el atún o lo dejamos en trozos enteros, esto según gustos. Reservamos.

12. Esta ensalada la podemos acompañar de un plato muy sano como es esta sabrosísima sepia en salsa verde.

Ensalada de tomate y queso con atún, aderezo y pasos finales

1. Ahora salamos y aderezamos nuestra ensalada de tomate y queso con un chorretón de aceite de oliva virgen extra.

2. Ojo, que el aceite sea de buena calidad. Igualmente, vertemos un poco de vinagre balsámico.

3. Removemos todo muy bien para que se integre el aderezo en nuestra ensalada de tomate.

4. Salamos la ensalada en este momento porque no queremos que el atún se sale en exceso.

5. Es en este momento justo en el que añadimos el atún que teníamos reservado y bien escurrido.

6. Añadimos el orégano y removemos bien para que se integren todos los ingredientes de nuestra ensalada de tomate y atún.

7. Para acompañar, nada mejor que un preparar un pan casero de barra, fácil y rápido.

8. Emplatamos y a disfrutar de nuestra rica ensalada de tomate y queso con atún. ¡Os encantará!