Son muchas las veces que llegamos a casa de trabajar y nos encontramos muy cansados, normalmente abrimos la nevera, nos da pereza hacer cualquier cosa y acabamos siempfe haciendo un sandwich, pues bien, hoy te voy a proponer una rwceta que es muy sencilla de hacer, es distinta y vas a cenar de maravilla, además, esta receta de tortilla de atún y calabacín es una cena muy ligera y sana, que al fin y al cabo es lo importante, así que fuera pereza y vamos manos a la obra
Ingredientes
Para 2 personas
- 1 calabacin
- 4 huevos
- 2 latas de atun
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Vamos ya con la preparacion de la tortilla calabacin atun como siempre con fotografias paso a paso
Tortilla calabacin atun
- Lo primero que vamos a hacer es limpiar el calabacin y picarlo en trozos pequeños o en rodajas, como mas os guste
- En una sarten ponemos aceite, echamos el calabacin, salamos y lo sofreimos
- Cuando este hecho a vuestro gusto incorporais el atun y lo mezclais
- Tener en cuenta qje el atun ya esta hecho, no hay que hacerlo, solo mover e incorporar
- Batis los huevos, los echais en la sarten y los cuajais a vuestro gusto
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