tomates rellenos de bacon

Hola familia, hoy os traigo una receta que no se tarda nada en hacer, que cada vez que la hago es un éxito seguro, que no tiene ningún misteriro, que no tiene trucos para daros ya que es tan fácil que no os va a costar nada prepararla. Es un aperitivo perfecto o un segundo plato maravilloso, como cena es genial, espero y deseo que os gusten estos tomates rellenos.

Ingredientes

Para 4 personas

  • 9 Tomates
  • 250 gr de bacon
  • 200 ml de nata liquida (crema de leche)
  • sal
  • orégano
  • 1 bolsa de queso para fundir

tomates rellenos

  • Lo primero que vamos a hacer es cortar el sombrero del tomate y vaciarlos
  • Una vez vacíos los ponemos en una fuente apta para el horno, ya que los vamos a rellenar y hornear
  • A continuación en una sartén vamos a echar el bacon sin nada de aceite y lo vamos a freír
  • Una vez bien frito vamos a incorporar la nata liquida o crema de leche y la vamos a freír junto con el Bacon hasta que espese un poco, unos minutostomates rellenos
  • Cuando ya este bien incorporada y reducida la nata liquida le vamos a agregar un poco de queso para fundir, al gusto, como mas os guste y la dejamos que se deshaga
  • Una vez se haya desecho el queso vamos a ir rellenando los tomates
  • Primero echamos una pizca de sal en el fondo y luego rellenamos hasta el borde
  • Agregamos orégano en cada tomate sobre la mezcla y tapamos con queso
  • Ponemos el sombrero que teníamos reservado y lo llevamos al horno que teníamos precalentado a 180º una media hora o hasta que veáis que este hecho, depende del horno. lo sacáis  y listo, a disfrutar del plato.

Consejo: con el vaciado de los tomates podeis hacer una ensalada tan rica como esta–>> Ensalada de tomate

1 comentario en “Tomates rellenos de bacon”

  1. Hola Ana!!
    sobre la receta del tomate relleno de beacon quisiera preguntarte ,que haces con el tomate que has vaciado
    gracias

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