Patatas rellenas de bacon

Holaaaaa, un dia mas, otra receta mas. esta receta que os voy a contar hoy tuvo muchiiiiiisimo exito en casa, a los enanos les encanto y para mi, cuando cocino, esa es la mayor recompensa, que lo que hagas te digan, ummmm que rico papi, eso es lo que me engorda a mi y no las patatas jajajajajajaja. bueno, no me enrollo que sabeis que no soy muy de liarme a escribir. Os cuento

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Ingredientes

Para 6 personas

  • 3 patatas grandes
  • 200 gr de bacon en tiras
  • 100 gr de queso para untar, yo puse philadelphia
  • 1 chorro de ketchup
  • 100 ml de leche
  • mozzarella
  • sal y pimienta
  • papel aluminio

Vamos ya con las Patatas rellenas de bacon con fotos paso a paso

Preparación:

 

 

lo primero que vamos a hacer es envolver las patatas en papel aluminio

y meterlas al horno a 180º

el tiempo depende de como sea el grosor de  la patata, tendreis que abrir el horno de vez en cuando y pinchar la patata para ver si esta hecha o no


una vez hecha las partimos por la mitad con cuidado para que no se rompan

y ayudandonos con un trapo para no quemarnos echamos en un bol el corazon de la patata, es decir, las vaciamos

una vez que esten todas vacias las salpimentais

y agregais el queso y lo removeis too bien


partiis el bacon en tiras

y lo echais a una sarten para freirlo, no echeis aceite, el bacon ya lo soltara

una vez frito agregais la mezcla de las patatas y el queso y lo mezclais bien

echais el chorrito de ketchup a vuestro gusto

y lo removeis todo bien hasta que quede homogeneo

dependiendo de como veais el espesor que tiene agregais mas o menos leche, yo eche 100 ml pero puede que os haga falta mas o menos, depende de como sean vuestras patats, os tiene que quedar jugoso, ni seco, ni liquido

Patatas rellenas de bacon

verteis el preparado sobre las patatas vaciadas

Patatas rellenas de bacon

colocais papel de horno en la bandeja del horno y poneis las patatas encima agregandolas el queso mozzarella

Patatas rellenas de bacon

las meteis al horno a 200º hasta que funda el queso y listo, a disfrutar de estas Patatas rellenas de bacon ¡BUEN PROVECHO!

Patatas rellenas de bacon

Patatas rellenas de bacon

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