Carnes y Aves Sandwiches y Hamburguesas

Hamburguesa casera de pavo a la barbacoa

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Hola amigos, todos sabemos que las hamburguesas las hagas como las hagas son exito seguro, de ternera, de cerdo,de pollo,  de lo que sea, el caso es que si dices ¿que os parecen unas hamburguesas para cenar? nadie te dice que no. Hoy os propongo unas ricas y sanas hamburguesas de pavo con el aliciente ademas de hacer la carne y el aliño propio y de hacerlas tambien en la barbacoa. os cuento como la he hecho

Ingredientes para 4 hamburguesas grandes:

800 g de carne picada de pavo

pimienta negra

sal

romero

tomillo

oregano

100 gr de pan rallado

4 panes de hamburguesas

ketchup

mahonesa

2 tomates naturales

1 bolsa de lechugas de varias clases

1 loncha de queso gouda por hamburguesa

1 loncha de queso chedar por hamburguesa

lo primero es salpimentar la carne y añadir el pan rallado


amasarlo todo bien para que quede una masa homogenea. la idea es que la crne compacte un poco, pero no os paseis con el pan que si no no quedaran jugosas, si se os pega la carne en los dedos no pasa nada, es normal.

ahora echamos las especias y volvemos a amasarlo todo

extendemos la carne y con la ayuda de un molde de aro le damos la forma


y las reservamos

picamos la lechuga finita

y el tomate en rodajas

ponemos las hamburguesas en la barbacoa, ¿que no tienes? no pasa nada, ponlas en la sarten o en el horno

las dorais bien, a vuestro gusto

poneis el pan en la barbacoa para tostarlo un poquito , asi queda mucho mas rico

cuando ya la carne este casi a vustro gusto, poneis una loncha de queso de cada para que funda

y quede asi de rica

ya solo queda montarla, echais ketchup y mahonesa

encima del ketchup y la mahonesa echais el tomate enrodajas, la lechuga y poneis la carne con el queso encima

echais mas ketchup

y poneios la otra rebanada de pan, ya solo queda disfrutar de esta gran hamburguesa de 200 gr de carne ¡BUEN PROVECHO!

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4 comentarios

Isabel Rescalvo 13/11/2014 en 13:39

Hola Masito! !! Yo tampoco te voy a decir que no a esta rica hamburguesa. Y a la barbacoa!!! Tienen que estar riquísimas!!! Besitos.

Responder
Mari Nuri Cake 13/11/2014 en 23:33

Menudas hamburguesas de ricas!!! A mis hijos les encantaría, con lo rico que sabe la carne a la barbacoa!! Te han quedado deliciosas.
Besos

Responder
Nuria M. 14/11/2014 en 20:57

Me mondo, jajaja, o sea que te parece que mi pastel de patatas y bacon engorda y me sales con esa pedazo de hamburguesa? Ya veo que las acelgas están de adorno en tu nevera… jajaja
En fin, me la pones delante y te limpio el plato que no lo distingues de los del armario, no te digo más!
Un beso guapetón, que tengas un buen finde!

Responder
La Cocina de Masito 16/11/2014 en 21:08

jajajajajajajajjajajajajajajajajajajajajaa pero no tienen grasa, son a la barbacoa jajajajaja besooooos

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