FILETES DE POLLO RELLENOS

Holaaaaa, ¿que tal ha ido el fin de semana? el mio espectacular, da gusto vivir en mitad del campo algunos fines de semana y disfrutar de la naturaleza, los animales y sobre todo de la familia, de este fin de rescato varias recetas que ya os ire poniendo, pero para hoy os pongo unos riquisimos filetes de pollo rellenos de quesito y atun, a priori la mezcla no puede llamar mucho la atencion, pero los que lo han probado han dicho que esta delicioso, asi que os voy a decir como lo he hecho.

Ingredientes

Para 4 personas

  • 8 filetes de pollo
  • 5 quesitos
  • 2 latas de atun
  • aceite
  • sal
  • pan rayado
  • huevo

Vamos ya con la preparación de las filetes de pollos rellenos de quesitos y atun en fotos paso a paso

Preparación:

 

FILETES DE POLLO RELLENOS

  • Lo primero que vamos a hacer es extender los filetes de pollo y los salpimentamos

FILETES DE POLLO RELLENOS

  • En un cuenco echamos los quesitos

  • Junto con las latas de atun, os recomiendo que sean en aceite de oliva y que el atun este bien escurrido.


  • removemos bien con la ayuda de un tenedor hasta que quede una masa homogenea

FILETES DE POLLO RELLENOS

  • y echamos la mezcla sobre cuatro filetes sin llegar a los bordes, tener en cuenta que tienen que cerrar

  • ponemos otro filete encima y tapamos bien la mezcla

  • asi hacemos con los cuatro, ya tenemos nuestros filetes de pollo rellenos


  • a continuacion los pasamos por huevo y luego por pan rallado, tratarlos con mimo

  • y en abundante aceite y a fuego medio-alto los freímos, pero no los mareamos, los freimos bien por un lado y luego por el otro

FILETES DE POLLO RELLENOS

  • los sacamos y ponemos en papel absorbente para quitar un poco de aceite sobrante

FILETES DE POLLO RELLENOS

  • emplatamos y listo ya tenemos nuestros filetes de pollo rellenos de quesitos y atún, una receta muy fácil.
  • De postre te recomiendo este rico quesillo de naranja del blog de COCINA A BUENAS HORAS
  • O un fantástico y delicioso Arroz con leche casero de mi blog, elige el que mas te guste.

¡BUEN PROVECHO!

 

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26 comentarios en “FILETES DE POLLO RELLENOS DE QUESITOS Y ATUN”

  1. Hola, recién estoy conociendo tu página, me encantó. Mi nombre es Patty y soy de Chile. Voy a empezar a probar tus recetas. Gracias por entregar tus conocimientos de cocina. Besos

  2. Hola,me gusto mucho la receta solo tengo una duda, ponemos otro filete encima del que tiene el relleno,pero como lo sellamos para que no se desarme?.

    1. si lo haces con mimo y cuidado no hace falta sellarlo , ya qu el pan se encarga de hacerlo, eso si, no llegues con el relleno hasta el mismo borde, deja un hueco para que se junten los filetes. y a la hora de freir, vuelta y vuelta con mimo

  3. Hola me facinan tus recetas . En la receta filete rellenó de pollo utilizas que tipo de queso es? Porque en cada pais es difference . Me podrias ayudar cual puedo utilizar . Desde Mexico saludos.

  4. Una receta original que debe estar deliciosa, para aquellos que no puedan disfrutar de un cachopo o sanjacobo.;-). Gracias por compartirla.

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