FILETES DE POLLO

Hoy vamos a cocinar una receta bien fácil, pollo con champiñones y tomate, una receta que aunque parezca mentira tiene mucho sabor ya que la salsa que resulta de freír los champiñones y los tomates, junto con las especias es fantástica. sin lugar a dudas te la recomiendo.

Te voy a dejar la receta en vídeo para que la eches un vistazo y no te pierdas detalle.

Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes

Para 3 personas

  • 600 gr de filetes de pollo
  • 250 gr de champiñones
  • 3 tomates tipo pera
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • queso para fundir ( cantidad al gusto)
  • orégano ( cantidad al gusto)
  • Pimienta molida

Venga, vamos ya con la preparación de los filetes de pollo con champiñones y tomate, veras que delicia

¡Toma nota!

FILETES DE POLLO

  • Lo primero que vamos a hacer es pelar los champiñones, es muy importante que no los lavéis para quitarles la tierra
  • si tuvieran tierra quitarla con un trapo o de la mejor manera que podáis, tener en cuenta que si los laváis
  • a la hora de freírlos soltarán muchísima agua y eso no nos conviene, por lo tanto
  • Los pelamos, laminamos y reservamos ( si no sabéis pelarlos ver el vídeo, ahí os viene)
  • A continuación salpimentaremos los filetes y los haremos tiras, este paso de las tiras se lo podéis pedir al carnicero
  • Reservamos el pollo, ahora quitaremos la piel a los tomates y trocearemos en dados pequeños, reservamos
  • Ya con todo listo y troceado vamos a empezar a hacer nuestros filetes de pollo con champiñones

FILETES DE POLLO

  • Ponemos aceite en una sartén, tener en cuenta que el champiñon chupa bastante aceite
  • ponemos el fuego a tope , echamos los champiñones , salamos y los salteamos unos minutos hasta que casi se haga
  • Cuando ya este casi hecho añadimos el pollo y lo salteamos todo junto hasta que este a nuestro gusto
  • los últimos 3 minutos añadiremos los trozos de tomate y saltearemos
  • El plato ya estaría hecho, así queda fantástico, probarlo, pero si queréis rizar el rizo y hacerlo de diez
  • Ponerlo todo en una fuente de horno, espolvorear queso para fundir por encima junto con oregano
  • meterlo en el horno a 180º hasta que funda el queso y alucinar ya con estos filetes de pollo y champiñones
filetes de pollo con champiñones
filetes de pollo con champiñones

Buenos, pues espero y deseo que os hayan gustado estos filetes de pollo, ya habéis visto lo fácil que es.

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FILETES DE POLLO

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16 comentarios en “FILETES DE POLLO CON CHAMPIÑONES Y TOMATE”

  1. mmmm….qué bueno Masito!!!! Me gusta la idea de gratinarlo, pondré en práctica tu receta!!! Ahh…por cierto ya has puesto los índices, así es mucho más fácil buscar las recetas.. un besito

    1. Ehhhhh Roci, que ilu verte por aqui, si ya estoy con ello, es facil pero trabajoso, espero terminar pronto con ello, haz la reeta, veras que buena, a Sonia le ha encantado y a los enanos igual, un besito, dale un abrazo a luis.

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