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Espaguetis en salsa de queso

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Espaguetis en salsa de queso

Hoy cocinamos espaguetis en salsa de queso, cuando le preguntas a un niño que quiere comer, su respuesta casi siempre es una receta de pasta, generalmente unos espaguetis con carne o unos buenos macarrones con tomate, no falla, las recetas Italianas de pasta les encantan, así que aquí me tenéis a mi, preparando unos ricos espaguetis en salsa de queso

RECETA DE ESPAGUETIS EN SALSA DE QUESO

Otra opcion muy buena son los espaguetis con gambas al ajillo, o como los llamo yo, los espaguetis solteros, que son espaguetis con ajo aceite y cayena, la receta de espaguetis mas facil que te puedas imaginar, asi que vamos al lio y os cuento que lleva esta receta de espaguetis.

Esta video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes Espaguetis en salsa de queso

Para 6 personas

  • 500 Gr de pechuga de pollo en dados
  • 600 Gr de espaguetis
  • 400 ml de nata liquida al  20 %
  • 150 gr de queso curado
  • 2 cucharadas de oregano seco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta negra

ESPAGUETIS EN SALSA DE QUESO RECETA PASO A PASO

Preparación

¿Como se preparan los espaguetis en salsa de queso?

  1. Lo primero es cocer los espaguetis, esa parte es muy sencilla y a la vez que se cuecen haremos la salsa de queso
  2. Ponemos abundante agua en una cacerola y cuando el agua empiece a hervir añadimos los espaguetis
  3. El tiempo de cocción es ostentativo entre 7 y 10 minutos, depende de lo que te recomiende el fabricante
  4. Mientras que se cuecen los espaguetis vamos a preparar la salsa de queso 
  5. Salpimentamos el pollo y en una sartén, agregamos aceite de oliva virgen extra
  6. con el fuego caliente echamos la carne de pollo y la vamos a freír
  7. Una vez frito el pollo incorporamos la nata liquida con el 20% de materia grasa
  8. la vamos a cocinar unos minutos hasta que espese, sera cuestión de 4 minutos a fuego medio
  9. pasado ese tiempo troceamos el queso manchego en dados pequeños y esperamos a que se deshagan que serán 2 o 3 minutos
  10. retiramos del fuego la salsa de queso
  11.  y sacamos los espaguetis que vamos a escurrir y a echar un poco de agua fría por encima para cortar la cocción de los espaguetis
  12. Los mezclamos tanto espaguetis como la salsa, espolvoreamos un poco de orégano por encima
  13. y ya podríamos disfrutar de nuestros espaguetis en salsa 
Espaguetis en salsa de queso
Espaguetis en salsa de queso paso a paso

Consejos para hacer unos buenos espaguetis en salsa de queso

  1. El tiempo de cocción es importante si no quieres que te queden muy blandos sigue los consejos que te de el fabricante sobre la cocción del espagueti
  2. He usado salsa de queso, pero los espaguetis son tan versátiles que podrías añadir la salsa que mas te guste
  3. El sabor del queso manchego es impresionante, pero si no te gusta el sabor fuerte de un queso curado, puedes añadir el queso que mas te guste.

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