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Costillas asadas aromatizadas con hierbas

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Costillas asadas

Una vez más os traigo unas costillas asadas riquísimas , además, vamos a usar una serie de especias para aromatizarlas que os van a encantar.

RECETA DE COSTILLAS:

¡Venga Masito, que estas que te sales con la dieta ! ayer cené merluza en salsa de langostinos  y hoy mirad que receta de costillas que os traigo. ¡Casi ná ehh! Pues que sepas que hay costillas asadas fáciles de hacer y luego están estas,que son las más fáciles y ricas del mundo, con pocos ingredientes, sale un recetón bárbaro. También os recomiendo las costillas asadas con salsa de naranja y mostaza y las costillas asadas con salsa de cebolla,su espectacular sabor os dejará con la boca abierta.

Esta video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

COSTILLAS ASADAS AROMATIZADAS CON HIERBAS PASO A PASO

Ingredientes:

  • 2 carres de costillas de cerdo.
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra.
  • Romero.
  • Orégano
  • Tomillo.
  • Sal.
  • Pimienta
  • 1 limón.
  • 4 dientes de ajo.

Preparación:

¿Cómo se preparan las costillas de cerdo asadas?
  1. salpimentamos los carrés de costillas.
  2. Disponemos las costillas de cerdo en una bandeja de horno e introducimos en el mismo a 180º.
  3. pelamos los ajos.
  4. Los echamos en un cuenco junto con las especias elegidas y el aceite.
  5. Con la ayuda del mortero lo machacamos todo bien.
  6. E incorporamos el zumo del limón.

 

como hacer costillas

7. Cuando las costillas ya estén a nuestro gusto, yo las tuve una hora aprox, pintamos con un pincel la mezcla que teníamos en el cuenco de las especias.

8. Horneamos las costillas de cerdo unos cinco minutos más, en ese momento el olor en la cocina atraerá a los vecinos jajajajaja.

9. ¡listo!, sacamos  y emplatamos y disfrutamos de estas ricas y baratas costillas asadas ¡BUEN PROVECHO!.

como haces costillas asadas

Consejos sobre las costillas asadas
  • Como toda receta de asado os recomiendo que las preparéis en el momento de consumirlas sino se secarán y no estarán igual.
  • Si no lo haces así y las hacéis con tiempo, a la hora de calentarlas usar el horno abaja temperatura, nomas de 140 grados.
  • A la hora de asar las costillas asadas es importante la temperatura cuanto mas baja sea, mas jugosas quedarán, pero eso si, tardaran masen hacerse, pero merece la pena.
  • Te recomiendo también las costillas de cerdo a la sidra

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24 comentarios

Belen 15/10/2014 en 10:11

Se puede decir que salvo porque es carne de cerdo la preparación es muy de dieta……sabrosa, con poca grasa ya la costilla lleva bastante. Creo que hoy no pasarás tanta hambre jj
Bss

Responder
La Cocina de Masito 15/10/2014 en 11:06

jajajajajaaj hoy pasare hambre belen, esta receta ya llevaba tiempo en borradores, hoy me toca caldito y filete de pollo a la plancha, no esta mal, pero no es lo mismo jajajajaja besoooos

Responder
aranzazu sanchez 15/10/2014 en 11:05

pero que pinta masito!! cada vez me sorprenden más tus recetas… estas costillas tengo que hacerlas.. con el mono de costillitas que tengo!!
un beso
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

Responder
La Cocina de Masito 15/10/2014 en 11:20

jajajajajaj hago lo que puedo, no creas, uno se queda sin ideas ya jajajaja, besooooos

Responder
Isabel Rescalvo 15/10/2014 en 14:13

¡¡Ya decía yo!! Pensaba que te habías saltado la dieta con estas costillas, pero acabo de leer que era una receta que ya tenías hecha anteriormente, ahhhh,¡¡bien!! Mira que estamos todos vigilándote para que no te pases ¡¡ni una!!, ja, ja. ¡¡Es todo para darte ánimos y fuerza!! ¡¡La receta riquísima!! Besitos.

Responder
La Cocina de Masito 16/10/2014 en 08:57

animos Isa? lo que me teneis que dar es un cocidoooooo jajjaja besos mi niña

Responder
Maribel Una Pizca de Hogar 15/10/2014 en 19:36

Qué ricas!!. Esto no se hace Masito que he cenado fruta!!!!.

Responder
La Cocina de Masito 16/10/2014 en 08:59

jajajajajaja el azucar por la noche maaaaaaal maribel jajajajaajaja unbeso guapa

Responder
raquel galin 15/10/2014 en 20:17

Que ricas las costillas y asi maceradas riquisimas!!
Un beso

Responder
La Cocina de Masito 16/10/2014 en 09:00

gracias raquel, otro para ti

Responder
Elisa Gómez Fernández 15/10/2014 en 21:45

Unas costillitas deliciosas, con un rico aroma y sabor. Besos!!

Responder
La Cocina de Masito 16/10/2014 en 09:00

sobre todo el olor Elisa, que bien olia toda la casa, ummmmmm, besoooos

Responder
cocinaros 16/10/2014 en 01:53

Mmm… Qué ricas! Nada mejor que unas buenas costillas asadas y chuparse los dedos después!

Responder
La Cocina de Masito 16/10/2014 en 09:01

jajajajajaja eso siempre

Responder
aranzazu sanchez 16/10/2014 en 11:30

hola!! tienes un premio en mi blog! pasa a recibirlo si quieres 🙂

un beso
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2014/10/postre-de-papaya-galleta-y-mascarpone-y.html

Responder
La Cocina de Masito 16/10/2014 en 12:20

graciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaas

Responder
Trini Altea 17/10/2014 en 14:01

Munnnnnnnnnn que pinta más buena.

Responder
Dally 15/05/2017 en 02:15

Hola me gustan todos los platillos eres excelente. Gracias por las publicaciones Saludos desde Miami.

Responder
La Cocina de Masito 15/05/2017 en 09:36

Muchas gracias, que buen sitio, que ganas tengo de conocerlo

Responder
Toni 11/09/2017 en 00:31

Masito me encanta tus recetas!!!!
Mañana que es fiesta haré las costillas tan ricas que acabo de ver
Mi familia se van a chupar los dedos
Gracias por tus recetas !!!!!

Responder
La Cocina de Masito 12/09/2017 en 11:18

ya veras que ricas, un saludo y gracias

Responder
m.vigo 18/10/2017 en 14:56

Una receta muy facil y muy rica

Responder
La Cocina de Masito 19/10/2017 en 14:19

muchas gracias

Responder
manuel 22/02/2018 en 18:48

cuanto tiempo aproximadamente tengo que tener las costillas al horno ?

Responder

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