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bolas de queso

Hoy os traigo un aperitivo muy fácil y económico que triunfará tanto en cenas con amigos como en comidas familiares. Hoy aprendemos a cocinar unas espectaculares bolas de queso una receta muy divertida de preparar, que hasta los más pequeños disfrutarán elaborando

Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y allí la veré.

Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes

Para 18 bolas

  • INGREDIENTES
  • 250 GR DE QUESO CREMA
  • 100 GR DE BACON
  • 1 HUEVO
  • PAN RAYADO
  • ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
  • 3 CUCHARADITAS DE CEBOLLA CARAMELIZADA

Bolas de queso

bolas de queso

  • para preparar estas espectaculares bolas de queso
  • lo primero que vamos a hacer es freír el bacon en una sartén (no hace falta que echemos aceite, con el que suelta el bacon será suficiente)
  • una vez frito el bacon, lo dejaremos enfriar en un plato
  • en un cuenco, echaremos el queso-crema (yo he utilizado philadelphia) y 2 cucharadas de cebolla caramelizada
  • también añadiremos el bacon (ya frío) y con la ayuda de un tenedor removeremos hasta lograr una mezcla lo más homogénea posible
  • una vez conseguida la mezcla, lo llevaremos a la nevera a enfriar unos 20 minutos aproximadamente
  • pasado dicho tiempo, sacaremos de la nevera la mezcla y con la ayuda de dos cucharas haremos “croquetas”
  • estas “croquetas” las pasaremos primero por huevo (previamente batido) y luego por pan rallado
  • una vez pasadas por el pan rallado, las daremos la forma definitiva: una forma circular
  • a continuación, en una sartén o cazo con abundante aceite de oliva y el fuego al máximo, freiremos nuestras bolas
  • tened en cuenta que todos los ingredientes están ya cocinados por lo que 15-20 segundos de fritura serán suficientes (cuando veáis que comienzan a dorarse)
  • os aconsejo freírlas poco a poco (yo lo he hecho de dos en dos), ya que si freís muchas el queso se puede deshacer y salir
  • ya solo nos queda disfrutar de estas maravillosas bolas de queso
  • si te han gustado estas bolas de bacon y queso, aquí te dejo más recetas que incluyen esos ingredientes
  • también te recomiendo este aperitivo de queso de cabra rebozado

bolas de queso

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