Tortilla rellena de carne

Hoy vamos a preparar una receta muy fácil, una tortilla rellena de carne picada y rematada con un poco de queso en el horno. Esta es una receta rápida que a los niños les va a encantar. En el vídeo que te dejo mas abajo te enseño ademas a preparar una tortilla francesa y que te quede perfecta sin darle tanta vuelta, anímate a verlo y así te quitaras dudas al leer la receta, aunque ya te aviso que no tendrás ninguna.

Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes

Para 2 Personas

• 3 HUEVOS
• 125 GR DE CARNE PICADA DE POLLO
• SAL
• PIZACA DE TOMILLO
• PIZCA DE PIMIENTA BLANCA
• PIZCA DE AJO MOLIDO
• PIZCA DE OREGANO
• PIZCA DE TOMILLO
• 75 GR DE TOMATE FRITO CASERO
• 2 LONCHAS DE QUESO HAVARTI

Tortilla rellena de carne picada

• en una sarten echamos una gota de aceite, mientras, en un bol echamos los huevos y los batimos con un poco de sal
• echamos el huevo en la sarten no pongáis el fuego muy alto para que no se os pegue
• con cuidado le damos la vuelta, tiene que quedar redonda ya que la vamos a cerrar
• volvemos a echar a la sarten para hacer el otro lado y lista, la ponemos en el plato
• Ahora vamos a freír la carne picada, que puede ser de pollo, ternera, cerdo, la que mas os guste.
• Vertemos sobre la sarten un poco de aceite de oliva virgen extra y sobre ella la carne picada
• salpimentamos, añadimos las especias y la freímos unos minutos
• una vez lista añadiremos el tomate frito casero aunque podéis echar la salsa que mas os guste
• Una vez tengamos lista la carne con la salsa la vamos a echar sobre la tortilla  que teníamos reservada
• hay que cerrarla a modo de empanadilla, no hace falta cerrarla del todo
• vamos a colocar sobre nuestra tortilla rellena las lonchas de queso y lo vamos a llevar al horno hasta que se funda el mismo
• una vez derretido ya lo tendremos listo para degustarlo, os va a encantar

Nota:

• El horno lo debéis poner alto para que funda el queso pronto, a 180º mínimo.
• Podéis acompañar esta rica tortilla rellena de carne de una buena ensalada
• Con el queso es una delicia, pero si lo queréis finalizar con una salsa bechamel y un poco de queso en el horno, triunfareis

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