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TORTILLA FRANCESA DE BERENJENAS Y ATUN

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Hola, buenas tardes a todos, claro que si lo leeis de dia seris buenos dias jajajaaja, bueno, da igual, solo os queria saludar, hoy os presento algo muuuuuy facil y muy sencillo que hasta la hija de la presyler sabria hacer, jojojojo, espero que no me lea, jajajaja, venga ahi va el como se hace esta maravillosa tortilla

Ingredientes para 2:
1 berenjena grande
2 latas de atun
4 huevos
sal
aceite

Echais aceite en la sarten y poneis a fuego medio-alto

Cortais la berenjena en dados pequeños

añadis a la sarten, salais y pochais, cuando este, añadis el atun

En un bol echais 4 huevos

Y los batis bien, a conciencia


Añadis el sofrito

Y lo unis todo bien

Poneis una gota de aceite en una sarten que no se pegue y echais la mezcla

La haceis con cuidado por un lado y otro


para darla la vuelta os ayudais de un recipiente mas ancho que la sarten

Y listo, a comer

¡BUEN PROVECHO!

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2 comentarios

Isabel Ortega 26/02/2014 en 19:59

Estupenda tortilla Damaso, mi marido me está diciendo que se la tengo que hacer porque la vé muy apetitosa, asi que me pondré manos a la obra.BS

Responder
La Cocina de Masito 26/02/2014 en 20:27

Gracias Isa, pero dile a tu marido que esta el paso a paso que te la haga el y te de una sorpresita jajajaja. Un besoooo reina

Responder

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