Carnes y Aves Sandwiches y Hamburguesas

Hamburguesa de pollo casera

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Hoy algo facil y rapido y que os voy a contar ademas, a los enanos les encantaaaaaaa, jajajajaa, ¿a quien no le gusta una rica hamburguesa? A todos, lo se, pero nada de carne de esa prefabricada de las grandes hamburgueserias que vete tu a saber que nos dan, o esas que ya vienen hechas en los centros comerciales, no no no, de esas no, una en condiciones, vereis que rica.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo enteras

lechuga

tomates

pan rallado

romero

sal

pimienta

1 huevo

1 loncha de queso avarti por hamburguesa

2 lonchas de bacon por hamburguesa

Mahonesa, ketchup, Salsa barbacoa, la salsa que querais, como mas os guste…

Picais la pechuga en trozos


y a velocidad 3y 1/2 la picais en la thermomix, si no teneis thermomix no pasa nada, con una picadora vale

Echais el pollo picado en un bol y echais las especias

y el pan rallado

y lo removeis todo a conciencia

formais bolas, ojo, no os paseis con el pan que si no luego quedan muy secas


las aplastais las bolas y las disponeis sobre papel vegetal en una placa de horno y las intoducis en el mismo a 180º

si os sobran , no pasa nada, papel film y al congelador para la siguiente vez

Mientras que se hacen las hamburguesas tostamos el pan, yo ya lo veis, eso no lo hice, me lo hizo el chef Alvarete

Aqui poneios la salsa que mas os guste de base

sobre esa base, picais tomate finito y lo echais

en un bol echais la lehuga y con la ayuda de unas tijeras

la picais finita

y la poneis encima del tomate

en los ultimos minutos, cuando esten casi hechas

abris el horno y poneis el queso encima de las hamburguesas, ya vesi que en casa unos con queso y otros sin el , jejeje

freimos el bacon sin echar nada de aceite en la sarten, no hace falta, ya lo suelta el bacon

una vez frito lo poneis encima de la lechuga

las hamburguess ya estarán hechas

las sacais y poneis cada una encima del bacon

tapais con la otra loncha de pan, añadis las salsas que mas os gusten y a comeeeeeeer

¡BUEN PROVECHO!

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14 comentarios

Elisa Gómez Fernández 11/03/2014 en 15:10

me ha gustado la idea de meterlas a la vez en el horno, así quedan hechas todas a la vez. Y la hamburguesa muy buena!

Responder
La Cocina de Masito 11/03/2014 en 16:09

siiii y mucho mas sanas Elisa, un besito y me alegro que te hayan gustado

Responder
Sylvi 11/03/2014 en 15:40

Hola!! una hamburguesa de lujo, genial esto de hacerlas en el horno
Saludos

Responder
La Cocina de Masito 11/03/2014 en 16:10

si puedo, evito los fritos, no soy muy amante de ellos, besoooooos sylvi

Responder
Isabel Rescalvo 11/03/2014 en 15:52

¡¡¡Hola Masito!!! ¡¡Vaya hamburguesas más sanas nos has preparado hoy!! ¡¡Con carne de pollo y al horno!! ¡¡Genial!! Me ha sorprendido gratamente.
¡¡Tenéis la casa llena de cocinillas!! Yo creo que Alvarete os va a echar la delantera pronto. Besitos.

Responder
La Cocina de Masito 11/03/2014 en 16:11

jajjaja el Alvarete es un crack, siempre esta diciendo que si nos ayuda, jajajaja de aqui a na me tumbo en el sofa y que me traiga la comida jajaja, pruebalas asi al horno, veras que ricas, vas a notar la falta de la grasa del aceite, es fantastico

Responder
Lola Velasco 12/03/2014 en 07:13

Buenos días! Acabo de desayunar y ya me han entrado ganas de que llegue la hora del almuerzo y poder comerme una hamburguesa de las tuyas pero con la inestimable ayuda del Gran Chef Alavete que es muy molón!
Feliz día!

Responder
La Cocina de Masito 12/03/2014 en 12:20

ehhh alvarete es como los futbolistas, tiene clausula de rescision de contrato, jejejej, es un crack el tio, la reposteria le encanta, estan muy ricas lola asi al horno, ya me contaras. besoooooosssss

Responder
Soledad Morales Alvarez 19/03/2014 en 15:48

Hola Dámaso!!
Te devuelvo la visita, muy buena pinta la tuya también. Dejo mi enlace para que puedan ver la mía también.
http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/2014/03/hamburguesa-casera.html

Un beso

Responder
La Cocina de Masito 19/03/2014 en 15:52

Genial sole, graciaaaaas. Un besoooo

Responder
miguel ESPINOSA 11/10/2014 en 15:51

Muy buena pinta que tienen pero el huevo cuando lo pones?

Responder
La Cocina de Masito 11/10/2014 en 19:11

jajajaaj tienes razon miguel, se me olvido la foto del huevo, jajajaja son fallos del directo, el huevo se echa con las especias y el pan junto con la carne picada para removerlo, es decir, para fomar las hamburguesas. un saludo Miguel y gracias, si encuentro la foto la pondré

Responder
nataly ramirez 06/11/2014 en 16:34

Cuales son las especias ?

Responder
La Cocina de Masito 06/11/2014 en 22:07

Hola Nataly, la sal, la pimienta, si te gusta romero echale un poco o tomillo

Responder

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