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ENSALADA DE GULAS Y GAMBONES

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Esta ensalada de gulas y gambones es un primer plato exquisito, no tiene por que ser navidad para hacerlo, tanto el gambon como las gulas se encuentra muy facilmente durante todo el año, así que anímate y ponte manos a la obra y prepara esta rica ensalada que os va a encantar a todos

Ingredientes ENSALADA DE GULAS Y GAMBONES

Para 4 personas

  • media bolsa de ensalada primavera
  • media de canonigos
  • un paquete de gulas
  • 10 gambones
  • ajo
  • aceite
  • surtido de frutos secos
  • media granada

 

  • Para hacer esta ensalada lo primero que vamos a hacer es picar los ajos en la minas finas
  • Echamos aceite en una sartén y los freímos

  • añadis las gulas  y lo removéis un par de minutos, reservais aparte en un bol


  • en el mismo aceite freis los gamobones, no los hagais mucho, si no la gamba muy frita se seca y es una pena, pero claro, esto va al gusto, asi que hacedlas como mas os guste, yo os aconsejo que las friasi poco

  • En una fuente grande poneis la lechuga y canonigos debajo y echais las gulas y los frutos secos, la cantidad al gusto

  • Sobre la cama de gulas colocáis el gambon

  • Echais la granada  y el vinagre de modena lo removéis todo bien y a disfrutarla

Nota: si os fijais no la he echado ni sal ni aceite por que considero que a esta ensalada no le hace falta, pero si se lo queréis echar hacedlo cuando pongáis las lechugas, lo removéis y seguís poniendo las gulas , gambones y demás.

¡BUEN PROVECHO!

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1 comentario

May 21/12/2017 en 16:24

Tiene una pinta buenísima… de momento, me la guardo, estoy buscando entrantes para Nochebuena y la tengo entre mis opciones, voy a buscar mas recetitas de Masito..
El segundo ya está decidido la Merluz al horno fácil.

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