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Ensalada de arroz

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Hola amigos, la ensalada de arroz es de esas ensaladas que siempre vienen bien, incluso en la época en la que no hace calor, aunque os o voy a confesar, yo cuando mas la preparo es en la época donde el calor aprieta y solo apetecen comer cosas fresquitas.

Esta ensalada es muy sencilla de hacer, como toda mi cocina, yo le he echado unos ingredientes, pero lo bueno que tienen las ensaladas es que las podemos echar siempre lo que mas nos guste que siempre acertaremos. Esta versión es muy ligera ya que no lleva nada que engorde, asi que amigos que estais a plan, esta ensalada os viene de maravilla.

Os cuento que es lo que lleva… pero antes me gustaría que vierais en video esta receta del arroz meloso de sepia y gambones que es una pasada de buena

Esta video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes Ensalada de arroz

  • 400 gr de arroz
  • 3 tomates
  • 150 gr de atun
  • 100 gr de pavo
  • 1 Bolsa de lechuga ya limpia
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre de modena
  • Sal

 

Vamos ya con la preparación de la Ensalada de arroz como siempre con fotos paso a paso

Preparación:

 

receta-de-ensalada

  • Lo primero que hay que hacer y eso ya va a vuestro gusto es el arroz, yo lo suelo hacer en la thermomix que me encanta como sale y lo bien que queda, pero si no tenéis thermomix, es fácil, en abundante agua ponéis a cocer el arroz con unos ajos, un chorro de aceite y un poco de sal y cuando este listo lo dejáis que se enfríe
  • A continuación, en un bol, ponemos la lechuga y la picamos en trozos pequeños
  • Hacemos lo mismo con los tomates y el pavo, lo troceamos en trozos pequeños

 

receta-de-ensalada

 

  •  El emplatado es muy sencillo, en un aro de emplatar ponemos abajo arroz
  • A continuación un poco de lechuga
  • Luego un poco de pavo
  • El atún
  • Y cerramos el aro con otro poco mas de arroz

 

receta-de-ensalada

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  •  En un bol echamos el aceite, el vinagre y la sal, todo ello las cantidades a tu gusto y las movemos bien hasta que quede una mezcla homogénea y la sal se hay disuelto bien
  • Se lo agregamos a la ensalada por encima y presentamos el plato en la mesa
  • Con mayonesa también esta riquísimo

 

receta-de-ensalada

Eso ha sido todo, nuevamente un plato de la cocina de Masito bien fácil y barato

Si te gusta el arroz, aqui te dejo un postre tradicional, el arroz con leche casero

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9 comentarios

Cuca 02/08/2016 en 08:28

¡Qué presentación tan bonita! Lo que cambia un plato poniendo un poco de cuidado y cariño en el emplatado

¡Besos mil!

Responder
La Cocina de Masito 02/08/2016 en 09:44

muchas gracias, una vez que lo revuleves cambia, jajaja pero asi la verdad es que queda chulo, besooooos

Responder
Isabel Rescalvo 02/08/2016 en 15:03

¡¡Hola Masito!! Pues yo también soy de las tuyas, en verano es cuando más como ensaladas como esta, pues no apetece pasar mucho tiempo en la cocina, y recetas como esta ayudan a ello. Me encanta como la has presentado, la hace aún más atractiva. Besitos.

Responder
Amalia 07/08/2016 en 22:09

Es la primera vez que he mirado este blog,para mirar una receta de conejo y he visto las natillas.Me ha gustado mucho felicidades!!

Responder
La Cocina de Masito 08/08/2016 en 21:28

Muchas gracias, me alegro que te guste

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Delta 10/08/2016 en 04:45

Excellent y rápida gracias

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mari suarez jimenez 04/10/2016 en 17:34

la verdad que se ve esquisito

Responder
Abelardo 12/12/2016 en 20:47

Hola, crack:

Receta fácil en su elaboración, los ingredientes no son nada complicados de encontrar…y el tiempo desde que empieza a cocer el arroz hasta que se presenta en el plato no es nada largo.

😉

Si hemos de poner un “pero”, para mí que se queda corta la cantidad de comida. jajajajajajajaja

¡Saludos desde GC, Maestro!

Responder
Carmen 24/06/2017 en 17:57

Hola, Masito.
Dices q el arroz lo haces en la thermomix, mi pregunta es ¿a qué temperatura, velocidad y tiempo? Otra cosita: ¿Cómo se quita el almidón? Gracias.

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