Postres y Dulces

Arroz con leche ¡Receta casera!

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arroz con leche

Hola amigos, hoy os traigo el arroz con leche, una de las recetas tradicionales de toda la vida. hay cientos de recetas de arroz con leche para hacer este delicioso postre, yo os traigo la mía, mi manera, a mi me encanta como sale esta receta con leche y aparte de ser super fácil no se tarda nada en hacer.

RECETA DE ARROZ CON LECHE

Si os gusta el arroz con leche, no dejéis de ver el flan de huevo casero, que es otra receta facil, otro postre tradicional es la tarta de queso casera que esta muy en la linea de la tarta de manzana, otro postre es, estas natillas caseras

Esta video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

ARROZ CON LECHE RECETA PASO A PASO

Ingredientes

1 litro de leche
150 gr de arroz
piel de 1 naranja
piel de 1 limon
2 ramas de canela
150 gr de azucar
75 gr de mantequilla
canela en polvo

Preparación

¿Como se prepara el arroz con leche casero?
arroz con leche
preparación del arroz con leche

 

  1. Echar en una cazuela donde entre  la leche y el arroz y haya espacio suficiente para moverlo
  2. Echamos la leche, junto con las pieles de la naranja y el limon sin nada de parte blanca y las ramas de canela
  3. Añadimos tambien el azúcar y lo vamos a llevar a fuego
  4. Lo ponemos a fuego alto
arroz con leche
arroz con leche casero, preparación de la leche
  1. Mientras que sube el fuego de la leche nos da tiempo a limpiar el arroz de almidon
  2. Este paso si queréis os le podéis saltar y echarlo sin limpiar ( conseguiréis mas espesor) a mi me gusta limpiarlo.
  3. Una vez que empiece a hervir, no os despistéis que se os puede salir la leche, lo bajáis y lo ponéis a fuego medio
  4. Echáis el arroz y ya no hay que hacer nada mas, unicamente removerlo cada 3 o 4 minutos para que se suelte el arroz y no se nos pegue en el fondo
  5. Yo lo tuve cociendo 35 minutos, pero ese tiempo es orientativo ya que depende de como os guste el grano
  6. Pasado ese tiempo retiramos del fuego y agregamos la mantequilla y removemos hasta que se deshaga
  7. Una vez se haya deshecho, servimos en cuencos individuales, espolvoreamos canela y a disfrutar de esta receta de arroz con leche
arroz con leche
Presentacion del plato
  1. Pues como habéis visto no tiene ningún misterio, son muy fáciles de hacer y se tarda aproximadamente 40 minutos.

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30 comentarios

Jhoysy 31/03/2017 en 18:56

No dice cuánto de arroz en los ingredientes

Responder
La Cocina de Masito 03/04/2017 en 19:36

tienes razon, ya lo corregi, perdon

Responder
Julia 01/12/2017 en 13:32

Me gusta más cuando queda mas espeso, más cremoso. Con una hora más de cocción , el fuego mucho más bajo y al final un poco de crema de leche.

Responder
Mariangel 22/11/2018 en 01:02

Leeeee, SI dice, que mala maña de la gente no leer

Responder
José Manuel 01/04/2017 en 11:33

Pero cuanto de arroz, cuando se publica una receta por favor que este completa.

Responder
La Cocina de Masito 03/04/2017 en 19:36

Perdoname Jose manuel, ya lo he corregido, se me paso ese dato

Responder
Jahidive 22/07/2017 en 22:16

Ahi esoecifican bien y estan los ingredientes completos saben yo le coloco crema de leche y keche condensada gueda espectacular

Responder
La Cocina de Masito 24/07/2017 en 11:11

si tiene que quedar rico si, saludoooos

Responder
graciela santamaria 03/04/2019 en 16:31

yo hago lo mismo , cuando las tengo a mano

Responder
Alvaro 01/04/2017 en 15:54

Ola

Responder
Mytiam 01/04/2017 en 17:06

Falta la cantidad de arroz que lleva

Responder
La Cocina de Masito 03/04/2017 en 18:01

Perdoname, se me olvido ponerlo ya lo he puesto, gracias por el aviso, un saludo

Responder
Sandra gomez 20/04/2017 en 22:54

Por fabor.. Pues calcular y ya… Estupendas recetas… Felicitaciones… Primero se deben decir las cosas positivas.. Luego los defectos… Gracias

Responder
La Cocina de Masito 22/04/2017 en 13:58

Muchas gracias

Responder
Milagro verla 22/04/2017 en 16:18

Denada pero es un plato favorito mio

Responder
aifema 11/05/2017 en 20:23

Me quedó aifemariquísimo, yo le eche un poquito más de azúcar, en casa gusta dulce, dulce

Responder
Carmen 27/06/2017 en 17:38

Hola.
Voy a probar a hacerlo que tiene muy buena pinta.
Hice un comentario sobre si me podrías decir cómo se limpia el arroz de almidón.,
Pero no lo veo por ningún lado, así que lo vuelvo a poner. ¿Hay que cocerlo antes?¿ Cuánto tiempo?
Gracias y enhorabuena por tus recetas.

Responder
La Cocina de Masito 29/06/2017 en 12:28

Hola Carmen, si pnes en un bol el arroz con agua, veras que el agua se vuelve blanca, eso es debido al almidon, vete lavando ese agua hasta que quede llimpia y transparente, un saludoooo

Responder
Silvia 13/09/2017 en 19:55

Que es polvo de hornear?

Responder
Milda Cruz 22/07/2018 en 04:08

En mi país no usamos kilo ni gramos, son tazas, cucharadas etc. puede ponerlo en ambas. Gracias. Me encantan los postres.

Responder
Liliana 19/10/2018 en 21:39

Me encanta, pero soy intolerante a la lactosa

Responder
José Antonio 22/10/2018 en 12:41

Pues utiliza leche sin lactosa

Responder
La Cocina de Masito 09/11/2018 en 18:58

Gracias jose

Responder
Esther 23/10/2018 en 18:45

Se puede hacer con leche sin lactosa

Responder
La Cocina de Masito 09/11/2018 en 18:56

Hazla con leche sin lactosa, seguro que sale riquisima

Responder
Diego 22/10/2018 en 03:44

Lo hice pero reemplace la canela x escénica d vainilla y no le puse cáscara d limón y espolvoree cn chocolino!!!quedó exquisita!!!

Responder
Diego 22/10/2018 en 04:19

Lo hice pero reemplace la canela x escencia d vainilla y no le puse cáscara d limón y espolvoree cn chocolino!!!quedó exquisita!!!

Responder
La Cocina de Masito 09/11/2018 en 18:57

Espwro que la dsifrutaras

Responder
Esther 23/10/2018 en 18:47

Una pregunta. ¿ se puede hacer con arroz vaporizado? O se usa el redondo?

Responder
La Cocina de Masito 09/11/2018 en 18:52

Hola ester, imagino que se podra, yo uso el redondo que me gusta mas. Saludooos

Responder

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