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arroz con leche

Hola amigos, hoy os traigo el arroz con leche, una de las recetas tradicionales de toda la vida. hay cientos de recetas de arroz con leche para hacer este delicioso postre, yo os traigo la mía, mi manera, a mi me encanta como sale esta receta con leche y aparte de ser super fácil no se tarda nada en hacer.

RECETA DE ARROZ CON LECHE

Si os gusta el arroz con leche, no dejéis de ver el flan de huevo casero, que es otra receta facil, otro postre tradicional es la tarta de queso casera que esta muy en la linea de la tarta de manzana, otro postre es, estas natillas caseras

Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

ARROZ CON LECHE RECETA PASO A PASO

Ingredientes

1 litro de leche
150 gr de arroz
piel de 1 naranja
piel de 1 limon
2 ramas de canela
150 gr de azucar
75 gr de mantequilla
canela en polvo

Preparación

¿Como se prepara el arroz con leche casero?
arroz con leche
preparación del arroz con leche

 

  1. Echar en una cazuela donde entre  la leche y el arroz y haya espacio suficiente para moverlo
  2. Echamos la leche, junto con las pieles de la naranja y el limon sin nada de parte blanca y las ramas de canela
  3. Añadimos tambien el azúcar y lo vamos a llevar a fuego
  4. Lo ponemos a fuego alto
arroz con leche
arroz con leche casero, preparación de la leche
  1. Mientras que sube el fuego de la leche nos da tiempo a limpiar el arroz de almidon
  2. Este paso si queréis os le podéis saltar y echarlo sin limpiar ( conseguiréis mas espesor) a mi me gusta limpiarlo.
  3. Una vez que empiece a hervir, no os despistéis que se os puede salir la leche, lo bajáis y lo ponéis a fuego medio
  4. Echáis el arroz y ya no hay que hacer nada mas, unicamente removerlo cada 3 o 4 minutos para que se suelte el arroz y no se nos pegue en el fondo
  5. Yo lo tuve cociendo 35 minutos, pero ese tiempo es orientativo ya que depende de como os guste el grano
  6. Pasado ese tiempo retiramos del fuego y agregamos la mantequilla y removemos hasta que se deshaga
  7. Una vez se haya deshecho, servimos en cuencos individuales, espolvoreamos canela y a disfrutar de esta receta de arroz con leche
arroz con leche
Presentacion del plato
  1. Pues como habéis visto no tiene ningún misterio, son muy fáciles de hacer y se tarda aproximadamente 40 minutos.

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29 comentarios en “Arroz con leche ¡Receta casera!”

      1. Me gusta más cuando queda mas espeso, más cremoso. Con una hora más de cocción , el fuego mucho más bajo y al final un poco de crema de leche.

    1. Ahi esoecifican bien y estan los ingredientes completos saben yo le coloco crema de leche y keche condensada gueda espectacular

  1. Por fabor.. Pues calcular y ya… Estupendas recetas… Felicitaciones… Primero se deben decir las cosas positivas.. Luego los defectos… Gracias

  2. Hola.
    Voy a probar a hacerlo que tiene muy buena pinta.
    Hice un comentario sobre si me podrías decir cómo se limpia el arroz de almidón.,
    Pero no lo veo por ningún lado, así que lo vuelvo a poner. ¿Hay que cocerlo antes?¿ Cuánto tiempo?
    Gracias y enhorabuena por tus recetas.

    1. Hola Carmen, si pnes en un bol el arroz con agua, veras que el agua se vuelve blanca, eso es debido al almidon, vete lavando ese agua hasta que quede llimpia y transparente, un saludoooo

  3. En mi país no usamos kilo ni gramos, son tazas, cucharadas etc. puede ponerlo en ambas. Gracias. Me encantan los postres.

  4. Lo hice pero reemplace la canela x escénica d vainilla y no le puse cáscara d limón y espolvoree cn chocolino!!!quedó exquisita!!!

  5. Lo hice pero reemplace la canela x escencia d vainilla y no le puse cáscara d limón y espolvoree cn chocolino!!!quedó exquisita!!!

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