SANDWICH DE BERENJENA

Un poquito de verdurita para contrarrestar las copiosas cenas de las navidades no vienen nada mal, os propongo esta pequeña sugerencia, rápida y fácil de hacer, solo una cosa, hacerla a fuego lento por que si no, se os quemará y no saldrá bien. Tienen buena pinta ehhhh, pues os digo una cosa, hice los sandwhich, se los puse a los enanos y les encantaron, los probé y estaban deliciosos, pero yo no me quede a cenar, tenia partido de padel, asi que a la vuelta me los cene fríos y que queréis que os diga, no se si estaban mar ricos fríos o calientes, haced la prueba y me contáis.

Antes de que veáis este sandwich de berenjena ¿que os parece si echáis un vistazo a las patatas gajo y las ponéis de guarnición?

Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes

  • 1 berenjena
  • pavo
  • jamos serrano
  • queso
  • pan rallado
  • huevo
  • sal
  • aceite

Vamos ya con fotografias paso a paso a ver la preparacion del sandwich de berenjena

Preparación:

SANDWICH DE BERENJENA

  • Partís la berenjena en tiras y las vais dejando a un lado y a otro, para que a la hora de sellarlos vayáis cogiendo de un lado y otro y así hacer los sándwiches iguales
  • esa es la disposición, salarlas en este momento y dejar que suden dos o tres minutos con la sal.
  • Rellenar solo las de un lado con lo que mas os guste, seguis rellenando con el jamon y el queso
  • Y los vais cerrando, coger por partes iguales para que os salgan del mismo tamaño
  • Pasamos por pan rallado, Por huevo y lo freimos a fuego lento
  • lo freis bien por un lado, por otro y lo sacais y poneis a escurrir en papel para quitar el aceite
  • no le deis muchas vueltas en la sarten para que no se os desmolde por que el queso puedo hacer que resbale
  • asi que tratarlo con mimo y ayudaras con dos espumaderas anchas,Listo, asi queda, solo queda disfrutarlo

SANDWICH DE BERENJENA

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5 comentarios en “SANDWICH DE BERENJENA”

  1. Deliciosas recetas. Bendiciones y mil gracias por compartirlas. Yo he querido estudiar gastronomía pero no se me ha dado la oportunidad, pero no me quejo porque por este medio he aprendido bastante y ya vendo lo que preparo. Lo importante es la actitud, el amor, el interés y el gusto que le pongas para hacer las cosas y realizar tu sueño.

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