Hola amigos, hoy os traigo una receta espectacular, una receta que podéis tener lista en muy poco tiempo, es muy fácil de hacer y os aseguro que todo aquel que lo prueba termina diciendo….” que ricooooo” asi que no os lo penséis mucho y seguir leyendo la receta que ademas incluye, por si te quedan dudas, la elaboración de la misma en vídeo.

Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes

Para Para 4 sandwiches

  • 8 rebanadas de pan de molde con corteza
  • 16 lonchas de jamon cocido
  • 25 gr de mantequilla
  • 250 ml de leche
  • 2 cucharadas de harina
  • 250 gr de queso gruyere
  • sal
  • pimienta negra
  • nuez moscada

Vamos ya con la realización del sándwich croque monsieur con fotos paso a paso y ya veréis que facil es

Preparación de la salsa bechamel

sandwich croque monsieur
Preparación de la salsa bechamel
  • Para la elaboracion del sandwich croque monsieur lo primero que haremos será la salsa bechamel
  • Para ello, echamos la mantequilla en una cazuela profunda y pondremoa a calentarla
  • Una vez se haya fundido la mantequilla vamos a agregar las dos cucharadas de harina y la vamos a tostar un minutito
  • El fuego estará a temperatura media-alta, es decir, un poco mas alto de la mitad
  • Con el harina bien tostado incorporamos la leche que tenemos calentado en el microondas o en un cazo
  • Y ahora la vamos a mover hasta que nos espese, este proceso es rápido al ser poca leche
  • En un minutos mas o menos estará lista, agregamos la sal, pimienta y nuez moscada al gusto
  • Removemos todo junto par que se integren los sabores y la tendremos lista, dejadla enfriar 5 minutos

Preparación del sandwich

sandwich croque monsieur
Preparacion del sandwich
  • Vamos a montar ahora el sandwich croque monsieur que es muy sencillo, ya lo veréis
  • Con la bechamel tirando a fria ya, ponemos una capa fina sobre cada rebanada de pan de molde
  • Sobre la salsa bechamel ponemos un poco de queso gruyere  encima de cada rebanada
  • Y sobre el queso ponemos el jamon cocido a vuestro gusto, unoa, dos o tres lonchas
  • A mi me gusta que esté bien lleno de jamon cocido, pero eso va en gustos
  • Ahora untamos otra rebanada de salsa bechamel y termianmos de montar el sandwich
  • Las dos rebanadas que hemos untado han de tener la bechamel hacia el interior del sandwich
sandwich croque monsieur
Horneado
  • Con el sandwich montado, lo terminamos añadiendo a la cara de arriba un poco mas de bechamel
  • Y un poco mas de queso gruyere, encendemos el horno a 200º y vamos a meter los sandwiches dentro
  • Pasados 15 minutos( depende del horno) ya estarán listos para degustarlos, son una pasada
Sandwich croque monsieur
Presentacion final

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