5 Recetas de cremas frias

Hola a todos, como es normal en este tiempo, empiezan los calores y las posibilidades de las recetas culinarias se reducen, bueno, no es que se reduzcan, lo que pasa que los platos calientes, al menos en mi casa no apetecen mucho y como imagino que pasara en varias casas os voy a preparar un…

Albondigas en salsa con alcachofas

Albondigas con alcachofas

Hola amigos, llevo días sin publicar, la razón no es otra que no quiero ver la comida jajajajaja y no por que no me guste, si no por que llevo seis semanas a dieta y creerme, a los que nos apasiona comer, ponernos a dieta y ver los platos tan ricos que hacen mis compis blo…

Lombarda con uvas, pasas y frutos secos

Hola amigos, la entrada de hoy se la quiero dedicar a mi tío José Luis, que falleció hace muchisimos años y le encantaba la lombarda,cada vez que veo esta col me acuerdo de el, todas las noches buenas la tenia que comer, hubiese lo que hubiese, así que tío, estés donde estés, esta receta va…

Niscalos con patatas

Hoy toca una receta que tenia guaradada en borradores desde hace tiempo, tenia ganas de sacarla y aunque ya no es época de níscalos, lo podéis hacer con cualquier otra seta. Mi amiga Eva me dio un puñadito de este rico manjar ( desde aqui quiero aprovechar y darla las gracias) y los hice de…

potaje del menu

Potaje de garbanzos y bacalao

En este tiempo que corre, en la que la nieve se acumula por metros en media España, lo unico que nos quita el frio es un buen plato de cuchara, este que os propongo hoy es superfacil de hacer, solo teneis que seguir las indicaciones que os doy y vereis que facil es. Yo lo h…

Patatas rellenas de bacon

Holaaaaa, un dia mas, otra receta mas. esta receta que os voy a contar hoy tuvo muchiiiiiisimo exito en casa, a los enanos les encanto y para mi, cuando cocino, esa es la mayor recompensa, que lo que hagas te digan, ummmm que rico papi, eso es lo que me engorda a mi y no…

Quiche de pollo y tomate

Hola familia, los quiches son como las empanadas, admiten de todo, que tienes restos de otros dias? un quiche? que te han dado setas y no sabes que hacer con ellas? un quiche y asi, hasta que vuestra imaginacion de de si, yo hay os propongo uno muy facilito y simple de hacer. a los…

Acelgas con patatas y frutos secos

Hola familia, menudo fin de semana me he metido por tierras cantabras, ¡que gozada! que bien se come en nuestro pais, y que bonita es cantabria y su gastronomia, soy un enamorado de esa tierra. no os voy a contar lo que he comido por que me quedaria sin teclado jajajaja, solo os dire que…

Ensalada de judias verdes con atun.

Mañana empieza la semana y con ella mi ruina, jajajajaja, ¿que ruina por que? Por que empiezo la dieta, que ya los pantalones no me entran asi que me niego a seguir engordando. ¿me vais a mandar fuerzas, a que si? jajajaajajaja. Os voy a poner hoy una ensalada que esta de maravilla, que es…

Falso Caldo gallego

Va llegando el frio, hoy enconcreto hace una noche cerrada y ha estado lloviendo, por lo que los platos de cuchara se empiezan a agradecer, asi que os voy a poner uno que me enseño mi cuñada a preparar y que os aseguro que es una delicia, es muy parecido al caldo gallego y tiene…

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