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PAN RELLENO DE QUESOS

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PAN RELLENO

Delicioso pan gallego relleno de varios tipos de queso, esto, acompañado de una buena ensalada COMO ESTA es ideal para quedar con unos amigos, es muy facil de hacer y si os gusta el queso como a nosotros, os encantará. para el pan, obviamente teneis dos opciones, o comprarlo hecho o hacerlo vosotros, yo me decanto por la primera, fernando es un crack y hace un pan riquisimo, asi que le encargue una rosca gallega y aviao.

Ingredientes PAN RELLENO DE QUESOS

Para 4 personas

  • 1 pan gallego
  • 150 gr de brie ( quitar la parte blanca)
  • 150 gr de queso curado
  • 150 gr de emmental
  • 2 puerros
  • 50 gr de mantequilla
  • 400 gr de nata para cocinar

Pan relleno de quesos, con fotografías paso a paso, vamos  a ver la receta

Preparación:

Echais en una sarten la mantequilla

Picáis el puerro finito, salais y lo pochais


agregais la nata y cocinais

Vais abriendo los paquetes de los quesos

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Los cortais en taquitos

y los echáis a la sarten, cocinar a fuego lento para que no se queme la nata y vais removiendo muy a menudo

mientras que se va haciendo el queso, vaciáis el pan

y quitáis la miga y la reserváis para mojar luego

Así queda


una vez cocinado y bien desecho el queso teneis dos opciones

pasarlo por la batidora o no, yo si lo paso, queda mas fino, pero va en gustos

PAN RELLENO

rellenais el pan, meteis al horno precalentado a 130º unos 15 minutos y a la mesa…

¡BUEN PROVECHO!

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11 comentarios

La Empana Light de Bego 02/03/2014 en 11:12

Impresionante¡¡¡ Salvo la nata que no puedo con ella… el resto de ingredientes me ha encantado (soy fanática del queso)… así que te robo la receta descaradamente, y ya me inventaré algo para no poner la nata jajaj. Besos¡¡¡

Responder
La Cocina de Masito 02/03/2014 en 19:34

Me alegro que te guste. Ya m e contaras si lo haces

Responder
Anónimo 06/04/2014 en 19:40

buenas tardes escribo de Venezuela y quisiera saber que es brie, a que llaman queso curado y emmental gracias

Responder
Anónimo 29/04/2014 en 15:38

puedes usar mayonesa en vez de nata y queda divinooo.

Responder
Sylvi 30/05/2014 en 12:32

Genial!!!!!

Responder
Anónimo 28/11/2014 en 16:44

Soy de <Perú
y quisiera saber que otro nombre recibe el queso Brie, queso curado y emmental

Responder
La Cocina de Masito 30/11/2014 en 14:45

holaaaa, pues no lo se, que yo sepa no tienen otro nombre, pero le puedes echar los quesos que te gusten siempre que fundan bien

Responder
Anónimo 21/12/2014 en 00:23

Para Venezuela el queso brie puedes usar el tentación , curado parmesano, manchego, grana padanno, pecorino, assagio etc y emmental lo buscas tal cual su nombre la marca Torondoy tiene uno.

Responder
jogleal55 01/11/2015 en 10:37

A migo mio buenos dias, esta receta de pan con queso llega al alma, de pesar que hay familias que no tiene para comer esto llega al alma, yo te doy un 10 de corazón y gracias, que tengas un buen dia.si

Responder
andrea 23/12/2017 en 15:05

hola!
no me quedó bien….. el queso se me apelotono! por que?????

Responder
La Cocina de Masito 13/01/2018 en 19:01

hola andrea, que quesos echaste?

Responder

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