HUEVOS ROTOS

Si a unos niños les preguntas—“¿Que queréis cenar?, la respuesta es fácil, huevos con patatas, o filetes con patatas, o algo similar eso, pero eso si, con patatas, así que anoche toco, fui bueno y les di lo que mas les gusta, pero eso si, ya que tocaba cenar eso, le agregué unos pimientos y…

CABRITO ASADO

Es una suerte tener cerca, en el pueblo, a alguien que crie los cabritos y que los deje a buen precio, por que es un autentico manjar el sabor que tienen estos asados. un par de horitas de horno con mucho cariño y disfrutareis de el. La paletilla de cabrito si no la habeis probado, es…

SECRETO A LA MIEL

“Papa, ¡queremos patats con carne!” – ¡Para no variar hijos!- ¿a que niño no les gusta las patatas con carne? a casi todos verdad? asi que manos a la obra… pero eso si, la sorpresa se la van a llevar, les digo…. no os preocupeis, que os lo hago, ( y yo pensaba para mi……

MERMELADA DE MADROÑO

Hace unos cuantos años, mi tía Loli, a la que mando un beso enorme desde aquí, me regalo este maravilloso madroño que decora mi jardín y cada año, veo como fructifica, pues bien, este va a ser el primer año que haga algo distinto que no sea cogerlas del árbol y comérmelas, ¡MERMELADA! Ahí me tenéis,…

CREMA DE PUERROS

¿Algo ligerito y que no engorde mucho y que vaya perfecto para la economía familiar? ¡pues que mejor que una buena crema de puerros! como digo siempre, se trata de cocinar bien, bueno, y barato, para que vamos a complicarnos mucho la vida si no tenemos tiempo, así que ahí os dejo mi propuesta, he…

TORTILLA DE GARBANZOS Y NATA

Hola buenas tardes, como ya sabeis no me gusta tirar nada,primero por que no están las cosas para tirar nada y segundo por que me pareceuna falta de respeto tirar la comida habiendo gente que no tiene, asi quepensando pensando y buscando lo que tengo por casa y conociendo los gustos delenano he decidido apostar…

COLIFLOR CON QUESO FUNDIDO Y FONDO DE ZANAHORIA

Aquí no se tira nada, que no está la vida como para andar tirando, el otro dia hice crema de zanahoria, Pincha aqui si quieres ver la receta de la crema  como dice una amiga, como para una boda hice, asi que lo que sobro lo congele y ayer hice coliflor para comer hoy y llevo…

SURTIDO DE TOSTAS

Hola amigos, siempre lo digo y siempre lo dire, que facil y sencillo es quedar bien cuando uno quiere y tiene ganas de querer, me exoplico. ¿cuantas veces se os ha presentado alguien en casa y no teneis nada que ofrecer? Muchas a que si, pues no es cierto, siempre hay algo que ofrecer, solo…

COCIDO MADRILEÑO

Este fin de semana es un auténtico lujo,  lo estoy pasando en mi casita de madera, aprovechando los recursos naturales y el calor de la chimenea, lo mejor que se puede hacer para superar los -7º es un buen cocido madrileño que te de un buen calor, asi que manos a la ob…

LUBINA AL HORNO CON PATATAS

Hoy me ha dicho un amiguete, “masito, echame una mano con una receta, quiero hacer lubina, ¿como me aconsejas hacerla?”- ufffff, hay mil formas de hacerla, pero hoy me voy a decidir por una facilona- Ahí va… Ingredientes: 2 lubinas 1 lima 3 Patatas medio pimiento media cebolla 100 ml de aceite 100 ml de…

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