Holaaaaaa, ¿que tal ha ido el finde? espero que bien, hoy os traigto un invento, no tenia muchos ingredientes en casa y el principal, que eran las fresas tenian una pinta ya de esas que dices, ufffff, estas pa batido, asi que me dije, masito, antes de tirarlas investiga, que seguro que sale algo bueno, y os aseguro que asi ha sido, una mousse de fresa de escandalo, os cuento…

Ingredientes para 5 copitas:

350 gr de fresas ya peladas, es decir, sin la parte blanca

500 ml de nata para montar

100 gr de azucar

limpiamos las fresas y las cortamos en trozos, da igual el tamaño, las vamos a triturar

echamos el azucar encima

y con la batidora empezamos a batirlas

El batido es al gusto, dependiendo de si te gustan los tropezones o no

ahora echamos la nata muy fria en un cuando y con una batidora de  varillas empezamos a batirla

vamos batiendo sin prisas

cuanto mas fria este antes montara

cuando veais que ya empieza a dejar surcos la nata es por que ya se esta montando

entonces poco a poco, repito, poco a poco vamos echando la fresa triturada y seguimos batiendo

echamos y batimos hasta que este casi toda la fresa echada

y digo casi toda por que en los vasos en el fondo vamos a echar un poco de la fresa triturada

luego servimos la mousse sobre cada copa o vaso

y a la nevera a que enfrie

os aseguro que es una deliciaaaaaaaaaa

¡BUEN PROVECHO!

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15 comentarios en “MOUSSE DE FRESA”

  1. hola como estas espero q bien me gusta todas sus recetas seven divino y bueno dios y la virgen te siga iluminado solo quiciera saber si el postre de mousse hay q cosinarlo o es asi normal quisiera saber para poder aprender jijijiji

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