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MOUSSE DE FRESA

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Holaaaaaa, ¿que tal ha ido el finde? espero que bien, hoy os traigto un invento, no tenia muchos ingredientes en casa y el principal, que eran las fresas tenian una pinta ya de esas que dices, ufffff, estas pa batido, asi que me dije, masito, antes de tirarlas investiga, que seguro que sale algo bueno, y os aseguro que asi ha sido, una mousse de fresa de escandalo, os cuento…

Ingredientes para 5 copitas:

350 gr de fresas ya peladas, es decir, sin la parte blanca

500 ml de nata para montar

100 gr de azucar

limpiamos las fresas y las cortamos en trozos, da igual el tamaño, las vamos a triturar

echamos el azucar encima

y con la batidora empezamos a batirlas

El batido es al gusto, dependiendo de si te gustan los tropezones o no

ahora echamos la nata muy fria en un cuando y con una batidora de  varillas empezamos a batirla

vamos batiendo sin prisas

cuanto mas fria este antes montara

cuando veais que ya empieza a dejar surcos la nata es por que ya se esta montando

entonces poco a poco, repito, poco a poco vamos echando la fresa triturada y seguimos batiendo

echamos y batimos hasta que este casi toda la fresa echada

y digo casi toda por que en los vasos en el fondo vamos a echar un poco de la fresa triturada

luego servimos la mousse sobre cada copa o vaso

y a la nevera a que enfrie

os aseguro que es una deliciaaaaaaaaaa

¡BUEN PROVECHO!

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15 comentarios

Natalia 31/03/2014 en 20:28

Pero que pinta más buena, con lo muchísimo que me gustan las fresas me tomaría un par de cosas de esta mousse.

Saludos

Responder
La Cocina de Masito 31/03/2014 en 22:34

Hazla natalia, no se tarda nada

Responder
Lola Velasco 01/04/2014 en 05:34

Buenos días! Mia por donde me has dado el postre de hoy para el almuerzo, hoy comerán fresas mis hijas que nunca quieren jaja.
Besos.

Responder
La Cocina de Masito 01/04/2014 en 11:34

Pues venga lola, al lioooooo

Responder
lhurdes 01/04/2014 en 06:01

Cuando salga del trabajo, a por fresas!! jejeje
En mi blog te he dejado un regalo 😉 http://llamametontoperodamepan.blogspot.com.es/

Responder
Isabel Rescalvo 01/04/2014 en 07:40

¡¡Hola Dámaso!! ¡¡Vaya postre rico en un plis!! Hay que aprovechar la temporada de fresas, que ya nos queda poco. Delicioso, sin duda. Besitos.

Responder
La Cocina de Masito 01/04/2014 en 11:35

Ya te digo, son una delicia., besos Isa.

Responder
Mari Nuri Cake 01/04/2014 en 22:40

Qué postre más bueno, me gustan mucho las frutas rojas, y la fresa es la que más.
Con la nata están de miedo.
Saludos

Responder
La Cocina de Masito 02/04/2014 en 08:52

siiii son una delicia y asi en mousse no te digo naaaaaaa

Responder
Blanca Bernal 02/04/2014 en 05:03

que clase de nata y como la consigo….?

Responder
La Cocina de Masito 02/04/2014 en 08:53

Hola blanco, es nata para montar que viene en tatra brick, la puedes conseguir en cualquier super mercado.

Responder
La Cocina de Masito 02/04/2014 en 08:53

Blanca, no blanco, perdona.

Responder
luz solange Ybarra 03/04/2014 en 00:55

es crema o q??

Responder
Luzmery 24/03/2017 en 00:21

hola como estas espero q bien me gusta todas sus recetas seven divino y bueno dios y la virgen te siga iluminado solo quiciera saber si el postre de mousse hay q cosinarlo o es asi normal quisiera saber para poder aprender jijijiji

Responder
La Cocina de Masito 27/03/2017 en 18:53

Muchisimas gracias

Responder

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