Aperitivos y Entrantes Sandwiches y Hamburguesas

Mini hamburguesas de bacon, pavo y queso de cabra

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Hoy es el #DiaDeLaHamburguesa y os voy a preparar una propuesta que es de tapita, de aperitivo, para cuando se te presentan en casa unos amigos y quieres quedar algo mejor que poniendo los típicos panchitos, así que ya sabéis, no tenéis excusa para no quedar bien. os cuento, veréis que fácil

Ingredientes:

  • 750 gr de carne picada de ternera
  • 200 gr de bacon
  • 200 gr de pechuga de pavo
  • 3 tomates
  • 1 rulo de queso de cabra
  • Pan de hamburguesas mini
  • sal
  • pimienta
  • orégano

  • Empezamos especiando la carne con la sal, la pimienta y el orégano

  • A continuación cortamos el bacon en tiras y lo echamos al bol de la carne

  • hacemos lo mismo con la pechuga de pavo 


  • Y removemos bien todo para mezclarlo y que quede todo muy homogéneo

  • Con la mezcla bien hecha procedemos a hacer bolas con la carne de tamaño que luego entren el el mini pan de hamburguesas

  • Las aplastamos

  • y las pasamos por la plancha, si las hacéis mucho o poco ya es vuestro gusto, yo personalmente las haría poquito


  • Cortamos el queso de cabra y el tomate en trozos de 1 cm aproximadamente

  • Y cuando la carne este casi hecha ponemos el pan, el queso y el tomate y los pasamos por la plancha, ojo con el queso, no lo hagais mucho que si no se os derretira y os quedareis sin nada

  • Vamos ahora a montar estas minihamburguesas, ponemos el pan, sobre el el tomate, echais un poco de sal y oregano

  • luego pondréis la carne y el queso de cabra

  • Y listo, a disfrutar del sabor de esta minihamburguesa que os durara dos o tres bocaditos, lo ideal para tener una cervecita en la mano, jejejeje

Si os ha gustado la receta o por el contrario, si no os ha gustado, me gustaria leer vuestros comentarios, un saludo y nos vemos por las redes

Masito

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8 comentarios

Isabel Rescalvo 15/04/2015 en 14:04

¡¡Hola Masito!! ¡¡Me encantan las mini hamburguesas!! La primera vez que las vi hace unos años me gustaron mucho, y eso que no estaban tan bien hechas como las tuyas, con ese queso tan rico de cabra, el beicon y el pavo. Para un aperitivo son geniales, con una bebida bien fría y siempre en buena compañía. Besitos.

Responder
La cocina de Cris y Laura 15/04/2015 en 14:34

Me encantan las mini hamburquesas , estas tienen que estar muy ricas con esa mezcla, me la apunto.
Besos crisylaura.
El red velvet se ve también genial.
Besos crisylaura.

Responder
Raquel Galin 15/04/2015 en 15:08

Me encantan, que ricas!!
Un beso

Responder
Debora Rosano Romero 15/04/2015 en 20:23

Pues a mi házmela grandota, o guardame unas 5! Deliciosas, y al ser caseras, más ricas todavía.
Viva #ElDíaDeLaHamburguesa
Feliz jueves!

Responder
montsemorote 15/04/2015 en 21:11

Que buena!!!! Caseras son estupendas.
Besos
Cocinando con Montse

Responder
Elia Brosed 15/04/2015 en 21:34

Hola Dámaso!! Que artesanal todo jjjaa, hecho a mano todo desde el minuto 1 jajja, me ha encantado la materia prima y el resultado claro. Un beso amigo!!

Responder
María Belén Delgado Pulgar 15/04/2015 en 21:47

Que buenas Damaso !! y todo casero te han quedado riquísimas,
Besinos
El toque de Belén

Responder
Julia Romero 16/04/2015 en 05:45

Buenos días, pero..tu no estabas a dieta!!!!, y que haces comiendote este pedazo de hamburguesa???, ya se que es casera y mas sana que las compradas, pero…no deja de ser una gran hamburguesa!!! es broma…me encanta como te ha quedado!! yo me comeria una como esa en un momento!! Buen día!! Bs.

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