Hola amigos, ¿que tal ha ido el dia? Espero y deseo que os hay ido genial a todos, hoy he preparado unas alcachofas, que como bien sabeis todos por que lo he dicho muchas veces,meencantan y como hace frio que mejor que hacerlas con unas lentejitas, jajaaja, asi que al lio Masito, explicales a todos como las has hecho…

                               

           Ingredientes para 4:
                                           350 gr de lentejas caviar
                                           6 alcachofas
                                           3 zanahorias
                                           medio ristra de chorizo
                                           2 patatas

                                           2 cucharas soperas de harina

                                           aceite
                                           sal
                                           2 dientes de ajo

Pelamos las zanahorias

Picamos las mismas y los chorizos y junto a los dos ajos


los echamos en la olla con un chorro de aceite y sofreimos a fuego medio

Vamos con las alcachofas, quitamos la cabeza

y el tallo

y las hojas hasta llegar a las tiernas

Añadimos al sofrito ( vereis que color tiene el aceite del choricito)

echamos dos cucharadas de harina y freimos


Añadimos las lentejas caviar

y cubrimos bien de agua, ponemo a hervir a tope y
cuando rompa bajamos a fuego medio


a mitad de coccion cortamos las patatas en trozos no muy grandes

y añadimos al guiso, comprobamos de sal y seguimos cociendo

y listo, a la mesaaaaaaaa

¡BUEN PROVECHO!

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5 comentarios en “LENTEJAS CON ALCACHOFAS”

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