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Langostinos al horno

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Langostinos al horno

Hoy cocinamos langostinos la horno, una receta facil con langostinos y con la que triunfarás. Los langostinos son un alimento rico en diferentes nutrientes esenciales necesarios para la salud. Desde un punto de vista gastronómico y nutricional, lo cierto es que nos encontramos ante un alimento bastante común y muy venerado por parte de muchas cocinas en nuestro país, siendo habitual en platos como la paella, o en ocasiones especiales (como por ejemplo la Navidad), es por eso que aunque los podamos hacer siempre, son más propios de ocasiones especiales tales como un aniversario o una celebración importante. Tambien puedes hacer un buen guiso con langostinos si queires quedar de maravilla, tu decides.

Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.

Esta video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes Langostinos al horno

Para 6 personas

  • INGREDIENTES
  • 1.5 KG DE GAMBONES
  • 130 ML DE VINO BLANCO
  • 1 LIMON
  • SAL
  • ACEITE DE OLIVA
  • 4 AJOS
  • PEREJIL, SOLO LAS HOJAS

Langostinos al horno

Langostinos al horno
Langostinos al horno

Para los langostinos

  • para preparar estos fantásticos Langostinos al horno
  • lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 180ºC
  • a continuación, echaremos un chorro de aceite de oliva en la bandeja del horno y colocaremos los langostinos

Para la majada

  • para preparar la majada de estos fantásticoslangostinos al horno 
  • lo primero que vamos a hacer es echar cuatro ajos y las hojas del perejil en un mortero
  • lo machacaremos todo hasta conseguir «una pasta»
  • usando un colador para evitar que caigan pepitas, exprimiremos medio limón y a continuación añadiremos el vaso de vino blanco
  • lo removeremos todo y con la ayuda de una cuchara lo echaremos por encima de los gambones
  • a continuación lo llevaremos al horno durante 6-7 minutos aproximadamente, con calor arriba y abajo, la bandeja al medio y a 180ºC
  • pasado ese tiempo, añadiremos la sal (no la echamos antes para que los gambones no se deshidrataran y quedaran jugosos)
  • destacar que yo he echado la sal en escamas pero es totalmente opcional, la podéis echar de la manera que más os guste.
  • ya solo os queda disfrutar de estos espectaculares Langostinos al horno
  • si os gustan los langostinos, aquí os dejo más recetas que los incluyen
  • aquí os dejo más ideas que incluyen pescado
  • además os dejo fotos y el link del vídeo por si haciendo la receta os surge alguna duda
Langostinos al horno
Langostinos al horno

Beneficios de los langostinos

  • Los langostinos son especialmente ricos en diferentes nutrientes esenciales, necesarios para nuestra salud y para el correcto funcionamiento de nuestro organismo
  • Los langostinos son un alimento que pertenecen al grupo de los mariscos, concretamente de los crustáceos
  • son un alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales; además, son ricos en agua y bajos en grasas, hidratos de carbono y calorías
  • Aporta ácidos grasos omega 3, los cuales aportan beneficios interesantes a la hora de prevenir enfermedades cardiovasculares, a la vez que reducen los niveles altos de colesterol alto

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2 comentarios

Marisco 11/12/2018 en 16:52

Me gusta mucho este plato, un 10 por la receta!!!

Responder
La Cocina de Masito 11/12/2018 en 21:16

Muchísimas gracias

Responder

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