No me ha gustado nadaNo me ha gustadoNo me convence muchoMe ha gustado¡Me ha encantado!
Cargando…

Hola familia, este fin de semana ha sido muy duro, jajajaja, hemos celebrado el cumpleaños de la jefa y los fogones han echado chispas jajaja, tortillas, croquetas, barbacoa, tartas, aperitivos, en fin, cientos de recetas nuevas os traigo, hoy os voy a presentar una que hice el viernes a las dos de la madrugada, justo la jornada previa, estaba tumbado en el sofa, tenia unos platanos  y de hacer las tartas me habia sobrado un poco de chocolate, me puse a pensar y dije….vamos a probarlo y que quereis que os diga, ha salido un postre espectacular. os enseño como es, como siempre, paso a paso para poner las cosas faciles.

 

Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes

Para 2 moldes de 17 cm arriba y 8 cm en la base

  • 500 ml de leche
  • 100 gr de azucar
  • 150 gr de chocolate
  • 1 yogurt natural de azucar de caña ( o el que sea)
  • 5 platanos( uno de ellos para decorar)
  • 5 laminas de gelatina neutra

Flan sin huevo de chocolate y platano

Flan sin huevo de chocolate y platano

  • Para hacer al flan de huevo de chocolate y plátano hay que seguir estos paso que aqui te dejo.
  • ponemos a calentar la leche, picamos los plátanos en trozos y el chocolate
  • echamos el platano en la leche y el azucar, el chocolate y el yogurt natural con azúcar de caña ( opcional)
  • lo movemos todo bien durante la coccion, una vez todo bien ligado, retiramos del fuego y…
  • echamos las laminas en agua 5 min para que se hidraten, una vez hidartadas, las escurimos
  • las agregamos a la cazuela que ya no estara hierviendo por que habremos retirado del fuego
  • la movemos bien para que se deshaga y vertemos el contenido sobre las fuentes elegidas
  • 17 cm de diámetro arriba y 8 cm en la base las metemos en el frigorífico, al menos 5 horas para que cuaje
  • una vez bien frío, lo sacamos y emplatamos, adornando el borde con un plátano en laminas
  • Ya tenemos listo nuestro flan sin huevo de chocolate y platano

Flan sin huevo de chocolate y platano

Notas:

  • cuando eches el plátano en la jarra cazuela si quieres que te quede mas fino trituralo con una batidora
  • Ten en cuenta que calentar la leche es solo para que el chocolate se deshaga, no hace falta que hierva
  • Cada lamina de gelatina aproximadamente es para 100 gr de liquido
  • Si te gustan los postres caseros te recomiende el flan de huevo casero  y te dejo tambien mas receta de flanes.
  • ¡BUEN PROVECHO!

¿Vota esta receta!

No me ha gustado nadaNo me ha gustadoNo me convence muchoMe ha gustado¡Me ha encantado!
Cargando…

Loading...

13 comentarios en “FLAN SIN HUEVO DE CHOCOLATE Y PLATANO”

  1. ¡¡Hola Masito!! Pues, ¡¡felicidades a la jefa!! Supongo que lo pasaríais genial.
    ¡¡Pues si que estabas tú inspirado. ¡¡menudo postre tan espectacular te ha salido!! Además, de presentación chulísimo. Besitos.

  2. Hasta en la hora de elaboración te copié, menuda pinta tiene! A ver que dicen mañana los invitados! Utilicé 2 sobres de cuajada porque no tenía gelatina en casa … ya os contaré. Un saludo de una seguidora desde Alemania!!

  3. las laminas de gelatina se pueden suplantar por gelatina en sobre sin sabor?seria un sobre,aqui en buenos aires no e visto en laminas!gracias se ve espectacular el postre,lo hare!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *