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FLAN SIN HUEVO DE CHOCOLATE Y PLATANO

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Hola familia, este fin de semana ha sido muy duro, jajajaja, hemos celebrado el cumpleaños de la jefa y los fogones han echado chispas jajaja, tortillas, croquetas, barbacoa, tartas, aperitivos, en fin, cientos de recetas nuevas os traigo, hoy os voy a presentar una que hice el viernes a las dos de la madrugada, justo la jornada previa, estaba tumbado en el sofa, tenia unos platanos  y de hacer las tartas me habia sobrado un poco de chocolate, me puse a pensar y dije….vamos a probarlo y que quereis que os diga, ha salido un postre espectacular. os enseño como es, como siempre, paso a paso para poner las cosas faciles.

 

Esta video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes FLAN SIN HUEVO DE CHOCOLATE Y PLATANO

Para 2 moldes de 17 cm arriba y 8 cm en la base

  • 500 ml de leche
  • 100 gr de azucar
  • 150 gr de chocolate
  • 1 yogurt natural de azucar de caña ( o el que sea)
  • 5 platanos( uno de ellos para decorar)
  • 5 laminas de gelatina neutra

Flan sin huevo de chocolate y platano

Flan sin huevo de chocolate y platano

  • Para hacer al flan de huevo de chocolate y plátano hay que seguir estos paso que aqui te dejo.
  • ponemos a calentar la leche, picamos los plátanos en trozos y el chocolate
  • echamos el platano en la leche y el azucar, el chocolate y el yogurt natural con azúcar de caña ( opcional)
  • lo movemos todo bien durante la coccion, una vez todo bien ligado, retiramos del fuego y…
  • echamos las laminas en agua 5 min para que se hidraten, una vez hidartadas, las escurimos
  • las agregamos a la cazuela que ya no estara hierviendo por que habremos retirado del fuego
  • la movemos bien para que se deshaga y vertemos el contenido sobre las fuentes elegidas
  • 17 cm de diámetro arriba y 8 cm en la base las metemos en el frigorífico, al menos 5 horas para que cuaje
  • una vez bien frío, lo sacamos y emplatamos, adornando el borde con un plátano en laminas
  • Ya tenemos listo nuestro flan sin huevo de chocolate y platano

Flan sin huevo de chocolate y platano

Notas:

  • cuando eches el plátano en la jarra cazuela si quieres que te quede mas fino trituralo con una batidora
  • Ten en cuenta que calentar la leche es solo para que el chocolate se deshaga, no hace falta que hierva
  • Cada lamina de gelatina aproximadamente es para 100 gr de liquido
  • Si te gustan los postres caseros te recomiende el flan de huevo casero  y te dejo tambien mas receta de flanes.
  • ¡BUEN PROVECHO!

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13 comentarios

como agua para chocolate-myriam 27/04/2014 en 18:09

Felicidades a la jefa!! esto tiene una pintaza y bueno las horas de la elaboración lo másssssss jajajajaja anda que no he preparado yo cosas a hora indecentes jijiji.
besotes!!

Responder
La Cocina de Masito 29/04/2014 en 07:11

jjajajajaj estaba en el sofa y me dio el venazo, jajajaja, un beso Myri

Responder
Mari Nuri Cake 27/04/2014 en 21:29

Felicidades a tu mujer!! Me parece muy acertada la idea que tuviste, te ha quedado de lujo y de sabor supongo que impresionante. Sigue con estas ideas que son estupendas.
Saludos

Responder
La Cocina de Masito 29/04/2014 en 07:12

gracias Nuri, si es que hay que aprovecharlo todo y pensando pensando, salio un flan jajajajaa besossss

Responder
Isabel Rescalvo 28/04/2014 en 08:56

¡¡Hola Masito!! Pues, ¡¡felicidades a la jefa!! Supongo que lo pasaríais genial.
¡¡Pues si que estabas tú inspirado. ¡¡menudo postre tan espectacular te ha salido!! Además, de presentación chulísimo. Besitos.

Responder
La Cocina de Masito 29/04/2014 en 07:13

gracias corazon, si lo pasamos genial, demasiada barbacoa y muchos postres, bueeeeeno vaaaale, y muchos mojitos jajajajaja

Responder
Operación Fartumbi 28/04/2014 en 16:56

Que postre! además de sin huevo, sin horno, y que se hace en un periquete. Me ha gustado mucho.
Yo tengo una receta de flan de chocolate, más tradicional. Pero voy a probar la tuya.
La mia, la tienes aqui:
http://operacionfartumbi.blogspot.com/2013/09/flan-de-chocolate.html

Responder
La Cocina de Masito 29/04/2014 en 07:14

me alegro mucho que te haya gustado, luego la vere la tuya, saludooooos

Responder
La Empana Light de Bego 28/04/2014 en 17:35

No está nada mal la tartita sin horno. El chocolate me chifla, así que la probaremos¡¡¡. Besos

Responder
La Cocina de Masito 29/04/2014 en 07:14

pues ya me contaras churri, besooooos

Responder
Anónimo 01/05/2014 en 00:06

Hasta en la hora de elaboración te copié, menuda pinta tiene! A ver que dicen mañana los invitados! Utilicé 2 sobres de cuajada porque no tenía gelatina en casa … ya os contaré. Un saludo de una seguidora desde Alemania!!

Responder
La Cocina de Masito 07/05/2014 en 21:39

cuentameeeeeeee, ¿ que han dicho los invitados?

Responder
Anónimo 14/08/2014 en 00:55

las laminas de gelatina se pueden suplantar por gelatina en sobre sin sabor?seria un sobre,aqui en buenos aires no e visto en laminas!gracias se ve espectacular el postre,lo hare!

Responder

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