FLAN DE HUEVO CASERO

Hola amigos, estoy feliz y contento, hoy he superado las 20.000 visitas y para celebrarlo y como esta semana va de postres en el blog, se la voy a dedicar a uno de mis postres favoritos y que encima no habia subido por aqui, EL FLAN DE HUEVO.  vereis que facil de hacer es y que rico y maravilloso que queda, os cuento…

Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes

Para 2-4 personas

  • 3 cucharas soperas de azucar
  • 1 cuchara de agua
  • 5 huevos
  • 750 ml de leche
  • azucar al gusto

Vamos ya con la preparación de este postre casero como es el flan de huevo con fotografias  paso a paso

Preparación:

flan de huevo

  • Lo primordial en esta receta son los huevos, yo tengo la suerte de tener mis propias gallinas
  • están sueltecitas por el campo y he de reconocer que las mimo demasiado, asi pasa, que me dan una docenita diaria
  • así como no voy a hacer flanes jejejejeen. En la flanera que vayamos a usar echamos el azucar y la cucharada de agua
  • lo llevamos al fuego y veréis como poco a poco se va deshaciendo no dejeis de remover
  • veis como va cambiando de color, pues el tueste del azúcar es a vuestro gusto, cuanto mas lo tostéis mas amargara, así que de vosotros depende

Flan de huevo casero

  • una vez que este bien liquido y tostado vais girando la flanera para ir cubriendo las paredes de la misma.
  • ¡OJO! quema mucho ehhh, cuidado con que se os caiga o con probarlo, os podeis abarasar.
  • en una cazuela echamos los huevos y con la inestimable colaboracion del chef Alvaro, los batimos
  • y añadimos el azúcar, a vuestro gusto y seguimos batiendo ahora añadimos la leche poco a poco
  • pero sin dejar de remover que os conozco jejejeje cuando este todo bien removido, creerme, es importante
  • así no saldrán marcas de aire luego, lo vertemos sobre la flanera ponemos el horno a 180 grados
  • en una fuente ponemos la flanera y la llenamos de agua para hacer el flan al baño maria durante aproximadamente 50 minutos
  • aunque dependerá del horno y de como sea el molde, si mas plano o mas hondo
  • y ya está, listo para emplatar y para comer ¡BUEN PROVECHO!

Permitidme que os enseñe varios postres tradicionales mas que son recetas faciles

Natillas caseras

Quesada pasiega

quesada pasiega terminada

Y en video en mi canal de youtube el Arroz con leche casero

51 comentarios en “FLAN DE HUEVO CASERO”

  1. gracias por esas deliciosas recetas y faciles,me gusta lo de tener las gallinitas y quererlas mucho q Dios t bendiga! voy a hacer muchos postres!

      1. Anonimo Se SUPONE que hay en todo el mundo, pero en Venezuela hay ESCASEZ de azucar y de leche….sobre todo de azucar. pues ni a altos precios se le encuentra…NO ES MENTIRA QUE NO HAY… Los huevos si se consiguen facil.

  2. HOLA …CUAL ES LA CANTIDAD DE INGREDIENTES, SI QUIERO HACER UNO PARA 8 PERSONAS?. SALUDOS DESDE MÉXICO CD.

  3. Los flanes me encantaaan,soy diabética y por eso casi no los hago, pero me encanta cocinar y sé que me ayudará con recetas sanas

  4. excelente lo voy a preparar tengo agua la boca se ve rico en una quesillera lo pienso hacer no tngo horno ji ji ji

  5. LO DIGO POR LA PENDEJA ESTUPIDA ZUDAKA DE MIERDA DE sonia pernia valero QUE ES SUNORMAL LA HIJA DE PUTA TIENE QUE SER ZUDAKA DE MIERDA HIJA DE PUTA COME COÑOS CON MIERDA COCHINA ASQUEROSAHIJA DE PUTA

  6. Y TU ERES UN TRAGA LECHE MARICON DE MIERDA OTRO SUDAKA DE MIERDA HIJO DE PUTA TIRA FLECHAS INDIO DE MIERDA CON CARA DE MOJON SECO UN DEGRACIADO QUE SE CREE ALGIÑANO Y ES UN PENDEJO HIJO DE PUTA CHUPA POLLAS ESE ERES TU YO SOY PACO DE MEJICO PENDEJO

  7. yo diria que si se puede pones una bandeja con agua y a fuego no muy fuerde se ace elflan , No ace farta insultar a nadie este chaval la receta la echo vien si no sabes convivir con persona y opinar con respeto mejor no opines te callas y listo eres un maleducado y un iresponsable y un maleducado insultar eso no sirbe de nada el chaval lo a echo con su mejor intencion gracias educacuion ante todo mejicano payaso eso ere tu te lo dijo por que te lo mereces .

    1. Hola Hugo, ¿seguiste la receta? echaste lo mismo? si es asi, lo unico que puede variar es el tiempo de horno, no todos los hornos son iguales, pincha con un palillo largo hasta que te salga seco, esa receta la he hecho miles de veces y siempre queda genial, lo dicho, vigila bien el horno y no lo saques hasta que no lo veas cuajado, saludos

  8. Me encanto y es facil, pero aqui en Venezuela para poder conseguir los ingredientes se nos hace muy dificil, pero como voy de contrabando a colombia comprare los Ingredientes y lo are en semana Santa gracias y saludo amigos-mantengame informado de los postres faciles les agradesco…

  9. Que delicia de postre… intentaré hacerla…pero me gustaría que me aclarara el tema del azúcar… con cuánto se puede comenzar??

    1. hola pamela, eso va en gustos, depende de coimo te guste de dulce, yo tengo un familiar que casi le echa mas azucar que leche jajaja, por eso te digo, depende del gusto, saludoooos

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