Carnes y Aves Ensaladas

ENSALADA DE CANONIGOS, FRUTAS Y POLLO

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Hola amigos, otro fin de semana de excesos, jajajajaajaj, si es que asi no se puede, ¿y que es lo mejor para los excesos? Pues si, una ensalada, y como bien sabeis en la cocina de masito no se tira nada, con los restos de un pollo asado vamos a elaborar esta rica ensalada que os paso a contar como la prepare…

Ingredientes:

1 bolsa de canonigos

1 kiwi

1 rodaja de melon

media cebolla dulce

1 lata de atun

media lata de maiz

los restos del pollo asado

aceite

sal

miel

vinagre de modena

ponemos los canonigos en una fuente grande

luego el kiwi partido en trozos

y el melon igual, partido en trozos


picamos la cebolla en juliana y le echamos a la fuente

echamos el atun

y el miaz

picamos los restos del pollo asado y los echamos en la fuente

en un cuenco echamos aceite, sal y un chorro de miel


tambien el vinagre de modena y lo removemos bien hasta que emulsione

poco a poco lo vamos echando por encima

hasta que este a nuestro gusto

¡BUEN PROVECHO!

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9 comentarios

Elisa Gómez Fernández 14/07/2014 en 14:47

Muy buena ensalada, el aliño con miel me encanta y la uso mucho.Un beso!!

Responder
La Cocina de Masito 17/07/2014 en 11:45

gracias elisa, a mi me chiflaaaaaaa, un besoooo

Responder
Isabel Rescalvo 14/07/2014 en 15:44

¡¡Hola Masito!! Ya hemos vuelto a las andadas… otro fin de semana de comilonas, y claro, luego llega el lunes y ensalada. ¡¡Pero, qué ensaladas!! A cual más buena. Esta también me la apunto, que está riquísima. Besitos.

Responder
La Cocina de Masito 17/07/2014 en 11:45

Jo Isa, es que me tocan las palmas y me pierdo jajajajajajaa, besoooooooos

Responder
sofiaaurora 14/07/2014 en 15:53

Hoy es el día de la ensalada, si es que ya se sabe hay que hacer penitencia de los pecados del fin de semana, una ensalada bien rica, besos
Sofia

Responder
La Cocina de Masito 17/07/2014 en 11:44

muchas gracias Sofia, viniendo de ti es un halago con la de cosas que haceis

Responder
ALICIA G.M. 14/07/2014 en 18:48

Qué bien vienen estas ensaladas pero no solo en lunes… Yo las tomo casi a diario en la cena y están estupendas. La tuya se ve magnífica y me parece estupendo que aproveches bien todo, que también se pueden hacer cosas estupendas sin gastar un dineral. Un abrazo.

Responder
La Cocina de Masito 17/07/2014 en 11:43

gracias alicia, asi es, no se tira nadaaaaaaaaaaa, un beso

Responder
Raquel Galin 29/06/2016 en 16:46

Una ensalada exquisita, me encanta!!
Besitos

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