Ensaladas Verduras y Hortalizas

ENSALADA «AMPARO»

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Hola amigos, hoy, como no podia ser de otra forma, os traigo una receta ligera, jajajaja ¿que tendran los lunes que siempre la receta es light? en esta ocasion es una ensalada que me ha dado la receta mi vecina Amparo, asi que por ella va el nombre de la misma, ( gracias vecina, un lujazo de ensalada) por que, el tal cesar ese no se quien es, pero el tio tiene una ensalada con su nombre, pues mi vecina optra, jejejeeje, venga va, os cuento como se hace que es super facil.

Ingredientes ENSALADA "AMPARO"

  • 1 bolsa de canonigos
  • 100 gramos de uvas pasas
  • 100 gr de nueces
  • 1 tomate
  • 1 rulo de queso de cabra
  • un chorro de miel
  • sal
  • aceite
  • vinagre

Vamos con la preparación de la ENSALADA «AMPARO» como siempre con fotografias paso a paso

Preparación:

ENSALADA "AMPARO"

  • vamos con la preparacion que es super sencilla, en un bol ponemos los canonigos e incorporamos las uvas pasas
  • y las nueces. cortamos el queso en dos partes y luego cada parte a la mitad,
  • de cada mitad hacemos cuatro trozos
  • y esos cuatro trozos los cortamos a la mitad los taquitos resultantes se los echamos a la ensalada
  • partimos el tomate en dados e incorporamos. bañamos la ensalada con el chorro de miel ( cantidad al gusto)
  • en un bol echamos la sal, aceite y vinagre, removemos e incorporamos la mezcla a la ensalada.

Recomendaciones:

Vamos con unas recomendaciones de recetas faciles para tomar con esta rica ensalada

Boquerones en vinagre

boquerones
La cocina de Masito

chicpirones en salsa verde

Momento final antes del emplatado

y de postre en mi canal de youtube el arroz con leche casero

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3 comentarios

Isabel Rescalvo 23/06/2014 en 16:24

¡¡Ummm!! Qué buena la ensalada de Amparo. Yo hago una muy parecida, y sin duda, el toque de miel es lo más, ¡¡a mi me chifla!!. Besitos.

Responder
Mari Nuri Cake 23/06/2014 en 22:38

Muy rica esta ensalada de tu vecina!!
Estupenda, lleva unos ingredientes muy ricos y el resultado salta a la vista.
Bss

Responder
Elisa Gómez Fernández 24/06/2014 en 06:34

Una buena vecina , seguro!!! la ensalada estupenda! besos

Responder

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