Crepes y Pizzas Pescados y Mariscos

Crepe de salmón

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Hola amigos, aquí me tenéis de nuevo, en esta ocasión la receta es muy fácil y sencilla. rellenar un crepe tiene millones de opciones, desde dulces a saladas, yo os lo voy a presentar con salmón y nata liquida y horneado con un poco de bechamel, pinchad aqui oara ver la receta. Vamos, una autentica delicia con un sabor a pescado muy bueno, ya que el salmón tiene un sabor, ummmmm. os cuento…

Ingredientes:

  • 250 gr de harina
  • 500 ml de leche
  • 2 huevos
  • 1 cucharada sopera de aceite
  • 1 cucharada de postre de azucar glass
  • 300 gr de salmon ahumado
  • 200 ml de nata liquida
  • tomate frito

1- En un bol echamos el harina tamizado

2- incorporamos los dos huevos

3- Añadimos la leche

4- Y el aceite

5- Batimos bien con la batidora

6- Hasta que quede todo bien homogeneo

7-  Ponemos el salmon a calentar en una sartén

8-  Agregamos la nata cuando se haya calentado un poco, tened el cuenta que el salmon ya esta hecho

9-  Movemos bien y dejamos que la nata reduzca unos minutos hasta que quede una masa homogenea

10- Cuando ya este hecha reservamos en un plato

11- Echamos en una sarten una cucharada grande de la masa

12- Y dejamos que se haga bien por un lado

13- Y luego por el otro

14- Una vez hechas, las vamos a rellenar con la masa ue teniamos reservada

15. En una fuente de horno ponemos tomate en el fondo y los crepes envueltos encima

16- Cubrimos con la salsa  bechamel ( pincha en el nombre y veras la receta)

 Ponemos queso rayado encima y hornaemos a 180 º hasta que se dore el queso


Ya solo nos queda disfrutar de esta delicia, que como habéis podido ver no tiene ninguna dificultad a la hora de elaborarla. Si os ha gustado me encantaría leer vuestros comentarios y que la compartierais por las redes

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5 comentarios

CocinandoCon Mandil 10/12/2015 en 18:55

Una crepe muy sabrosa y que viene que ni pintada para estos días!!!
Bss

Responder
montsemorote 10/12/2015 en 21:50

Una receta estupenda, sencilla y rica.
Besos
Cocinando con Montse

Responder
Alicia Gómez Meléndez 10/12/2015 en 22:37

Qué rico la crepe y el relleno, de lujo y estupendo para una rica cena.

Responder
Isabel Rescalvo 11/12/2015 en 09:12

¡¡Hola Masito!! ¡¡Delicioso total!! Yo soy muy de salmón, sea ahumado o natural. Además, así de bien presentado, tan original en un crepe, tiene que ser irresistible. Besitos y feliz finde.

Responder
Debora Rosano Romero 11/12/2015 en 10:25

Ufff, si ya los crepes de salmón están ricos tal cual, no me imagino con bechamel… ¡¡Una pasada!! Buenísima idea, si señor.
Un abrazo.

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