Sopas y Cremas Verduras y Hortalizas

Crema de calabaza

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Se acerca halloween y yo ya me estoy muriendo de miedo, jajajaajaj, me encanta ver alos enanos llamando a las puertas y diciendo eso de ….truco o trato?, que grandes son estos chiquillos, no tenian que crecer nunca ¿verdad?, bueno, pues que seria de halloween sin su crema de calabazas? nada verdad? pues venga, os cuento como la hago que es facilisimo y la pimienta le da un toque genial.

Ingredientes:

1 calabaza grande

3 cebollas

sal

aceite de oliva virgen

agua

pimienta negra

troceamos la cebolla en cuartos

y la echampos a una cazuela honda

quitamos la cascara de la calabaza, la troceamos

y la echamos a la cazuela

echamos un par de cucharadas soperas de aceite de oliva

y vertemos el agua

pero sin llegar a cubrir, por que es mejor que quede espeso y añadir agua que no que quede liquido y no poder hacer nada. lo llevamos a ebullicion a fuego alto y cuando hierva lo bajamos a fuego medio

una vez cocido lo trituramos todo con la batidora

agregamos la sal y un par de cucharadas de cafe de pimienta negra y volvemos a batir

y ya esta, listo para comer

y disfrutar de la crema. ¡QUE APROVECHE!

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22 comentarios

Sofia Pedraza 01/10/2014 en 09:07

Muy rica también tu crema con ese picorcito de la pimienta negra. Besos.

Responder
La Cocina de Masito 01/10/2014 en 20:10

gracias sofia, la verdad que si, que le da un buen toque, besoooos

Responder
Elena 01/10/2014 en 17:54

Esta crema además de sana es una auténtica delicia, riquísimaaaa… besotes!!

Responder
La Cocina de Masito 01/10/2014 en 20:11

sana sana y rica rica, ya veras la que he hecho hoy, otra delicia, besooooos

Responder
Comoaguaparachocolate- myriam 01/10/2014 en 19:48

Que buenas las cremas de calabaza. Me encanta el otoño. Besotes.

Responder
La Cocina de Masito 01/10/2014 en 20:12

asi es miriam, mira, mi mujer acaba de venir del gym muerta de frio y se ha metido un platito que se ha quedado nueva. besooooos

Responder
Mari Nuri Cake 01/10/2014 en 21:30

Me encantan estas cremas, están tremendamente buenas!!!
Besos

Responder
La Cocina de Masito 02/10/2014 en 06:56

siiii son una delicia, besos mari

Responder
Maribel Una Pizca de Hogar 01/10/2014 en 21:33

Qué rico te ha quedado!. Yo lo hago mucho en casa, pero al final le añado una Pizca de nata. Muakis.

Responder
La Cocina de Masito 02/10/2014 en 06:57

yo al final le suele echar leche, pero te dire mi truco, cuando ya solo me queda echar la leche la pruebo y si veo que asi esta de lujo, me ahorro la leche y asi es mas light. besos maribel

Responder
María E. mg 01/10/2014 en 22:32

Qué buena crema y el paso a paso está genial.
Me quedo por aquí con tu permiso que estoy viendo recetas estupendas.
Saludos!! si te apetece pasar por mi blog, estaré encantada.

Responder
La Cocina de Masito 02/10/2014 en 06:58

Muchas gracias Maria, me alegro que te guste y gracias por quedarte, ahora paso a verte.

Responder
nati pastor 02/10/2014 en 06:58

Me encantan las cremas sobre todo para las.cenas y esta se ve muy rica la.pimienta le va genial bsssss

Responder
La Cocina de Masito 02/10/2014 en 06:59

ssssiiiiiii nati, la pimienta en su usta medida le da un toque exquisito, un besooooo

Responder
raquel galin 03/10/2014 en 07:09

Me encanta la crema de calabaza y hace tiempo que no la hago así que no tardo en cocinarla!!
Un beso

Responder
La Cocina de Masito 06/10/2014 en 19:50

es facil y rica y ademas muy sana, besos raquel

Responder
MFe 05/10/2014 en 19:45

Qué rica!!! y aparte de halloween parece que ya van apeteciendo los purés y las cremas de verdura, que me encantan!!!

Responder
La Cocina de Masito 06/10/2014 en 19:51

siii por que ya va haciendo rasca, aunque estas cremas yo las tomo frias en verano y estan deliciosas igual, besoooosss

Responder
Pedro 11/03/2015 en 17:39

Un plato que siempre triunfa perfectamente ejecutada con 2 toques que la hacen todavía mejor: la cebolla y la pimienta. Me encanta! Yo uso mucho la calabaza (es mi alimento preferido) y la verdad que también salen unos postres exquisitos!!

Saludos!

Responder
mj 05/11/2016 en 16:45

Hola!!
y si además agregais una tableta de chocolate blanco os va a encantar, da un toque especial
un saludo

Responder
La Cocina de Masito 07/11/2016 en 23:25

lo probaremos

Responder
Ricardo Lobo 12/06/2017 en 22:40

Excelente y práctica receta

Responder

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