Asados -Recetas de horno Carnes y Aves

COSTILLAS ASADAS CON SALSA DE NARANJA Y MOSTAZA

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como hacer costillas al horno

Cada vez que tocan estas costillas asadas con salsa en casa lo único que no tengo claro es el número de barras de pan que me van a hacer falta para mojar en la salsa, jajajajajaa, la mezcla de los jugos de la carne con el zumo de la naranja y la mostaza, he de reconocer que la primera vez que lo escuche dije….uy que mezcla más rara, pero que va amigos, es una salsa con un gusto buenísimo y si no preguntárselo a mis hijos que devoran barra de pan tras barra de pan.

RECETA DE COSTILLAS ASADAS

Bueno, os voy a poner como siempre el paso a paso de la receta de costillas asadas con salsa de naranja y mostaza con fotografías y os incorporo un vídeo de mi canal de youtube, que si no estáis suscritos aún no se a que esperáis jajajajajajaaja.

Esta video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

COSTILLAS ASADAS CON SALSA DE NARANJA Y MOSTAZA PASO A PASO

Ingredientes:

  • 1,5 kg de costillas de cerdo.
  • 250 ml de zumo de naranja.
  • 150 gr de mostaza.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • Tomillo.

 

Preparación:

¿Cómo se preparan las costillas asadas con salsa?

costillas asadas con salsa

  1. Lo primero que vamos a hacer es marcar las costillas, es decir, cortar la carne con el cuchillo por cada costilla pero sin llegar hasta el final, con el único objetivo de que el calor penetre bien y se haga antes.
  2. Salpimentamos la carne por ambos lados.
  3. Echamos el tomillo también por ambos lados.

costillas de cerdo asadas con salsa

4. Precalentamos el horno a 180 grados.

5. Ponemos las costillas sobre una fuente apta para el horno y lo introducimos dentro.

6. Cuando estén doradas por un lado le damos la vuelta y las hacemos por el otro lado.

7. Cuando ya estén casi echas, los últimos diez minutos agregamos el zumo.

 

costillas de cerdo

8. El zumo se prepara fácil, mezclamos la mostaza con el zumo.

9. Y se lo incorporamos al asado.

10. Lo dejamos que se incorpore los últimos diez minutos y listo.

 

costillas asadas con salsa de naranja y mostaza

11. Ya solo queda amigos que no se os haya olvidado el pan, por que os aseguro que las costillas están deliciosas, pero la salsa esta de lujo. si os ha gustado la receta me gustaría ver vuestros comentarios por aquí y que me ayudarais a difundirla por las redes sociales para llegar al mayor número de gente, muchas gracias y un saludo.

Os dejo por aquí abajo mis redes sociales por si queréis verlas.

Hasta la próxima

 

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9 comentarios

Leonorcita 09/04/2014 en 20:04

Pocos y muy buenos ingredientes. ¡Qué suerte que di de casualidad a este blog! Contiene recetas fantásticas. Desde Buenos Aires mis más sinceras felicitaciones.

Responder
La Cocina de Masito 12/04/2014 en 08:07

Aqui estoy para lo que quieras y en mi pagina de Facebook igual. Besooooos

Responder
Naranjas El Lobo 13/10/2014 en 08:07

Una receta barbara, gracias!

Responder
Isabel Rescalvo 25/05/2016 en 14:53

¡¡Ya he visto el vídeo Masito!! ¡¡Magnífico como siempre!! Y siguiendo el rastro del olor que dejan estas costillas, he venido hasta el blog, para poder chupar la pantalla, ja, ja. La salsa es fantástica, pero esas costillas no se quedan atrás. Besitos.

Responder
Anónimo 12/06/2016 en 07:44

Magnífica receta.Sólo una cuestión: el horno es con el grill también, o sólo la parte de abajo?
Gracias.

Responder
Messi Sanchez Lorenzo 03/10/2016 en 20:03

Muchisimas gracias, aún sin probarlo, tiene que saber exquisito.
Saludos.

Responder
hector sanchez 29/07/2017 en 19:15

Hola buen día son recetar sencillas para disfrutar en familia magnificas esas costillas

Responder
Carmita 23/09/2017 en 14:17

Recetas fáciles y nada complicado, deliciosas me gusta…saludos

Responder
La Cocina de Masito 28/09/2017 en 13:53

graciaaaaaaaaas

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