Buenos dias, lo mejor de la cocina muchas veces es investigar y probar cosas nuevas, eso es lo que he hecho yo con esta, investigar con cada ingrediente que le he echado al plato y oye, ha salido de maravilla, el sabor con el toque picantito(poco) es fabuloso y la salsa con dos barras de pan espectacular, jajajaaja, bueno os cuento que le he ido echando…

Una sugerencia que puedes ver en mi canal de youtube son estos contramuslos de pollo asados

Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes

  • 1 de contramuslos deshuesados y en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cayenas
  • 2 patatas medianas-grandes
  • Aceite
  • sal
  • pimienta
  • perejil
  • 200 ml de vino tinto
  • 300 ml de agua

Vamos con la receta de los contras de pollo picantes como siempre con fotos paso a paso

Preparación:

Lo primero es partir el pollo en dados ( en los ingredientes os digo que lo pidais ya partido, yo no lo hice y me toco partirlo)

luego picamos los ajos en laminas

ponemos en una sarten grande el aceite a calentar

 y echamos los ajos y la cayena y los doramos bien

cuando ya esten bien doraditos, empezamos a echar el pollo

salpimentamos y lo vamos friendo

vereis el aguilla que va soltando por el efecto de la sal

pelamos las patatas y las picamos en laminas ni muy gordas ni muy finas

y cuando el pollo este bien frito, o a vuestro gusto echamos las patatas

seguidamente, agregamos el vaso de vino

y el vaso de agua

lo poenmos a cocer como siempre, a fuego alto hasta que empiece a hervir y luego lo bajamos a fuego medio-alto

agregais el perejil y lo dejais cocer unos 20-25 minutos( comprobad que la patata este hecha)

y listo, lo pasamos a una cazuela

lo servimos y con un par de barras de pan nos deleitamos del sabor que tiene el guiso.

De mi canal de youtube te recomiendo el pollo asado en bolsa con limon, una autentica delicia

 

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