Buenas Noches amigos, este jueves ha sido caluroso tambien ehhh ( estos inicios cuando los escribo en agosto, lerlos en enero tiene que ser gracioso jejejejeejej) pues eso, que hoy ha hecho calor para aburrir, pero no por eso vamos a dejar de editar ricas y sabrosas recetas como esta, En verano el amo son las barbacoas, pero ojo, esta receta es apta para una plancha o sarten, asi que no os agobieis si veis que se hace en barbacoa por que vale cualquier medio. os cuento…

Ingredientes para unas 10 brochetas

1 filete de atun rojo gordito, ya limpio, sin piel ni espina

1 calabacin

20 tomates cherry

20 champiñones pequeños

lo primero que haremos será partir en dados el filete de atun rojo ( a mi me lo hizo el fenomeno de mi pescadero)

cortamos el calabacin en dados no muy grandes, al ser esto lo que mas tarda en hacerse os recomiendo que lo hagais pequeñito


y montar las brochetas por que ni los champis ni los tomates hay que partirlos

esta es una manera, dos trozos de atun, dos de tomate , dos de champis y un calabacin

pero lo podeis montar como querais, cuando las tengais todas


las llevais a la barbacoa o plancha o sarten o incluso al horno, salais

y las haceis por ambos lados

cuando esten a vuestro gusto, solo queda disfrutar de ellas

¡BUEN PROVECHO!

 

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3 comentarios en “Brochetas de atun rojo”

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