bolas de melon al cava

Hola amigos, la receta que os voy a traer hoy  (Bolas de melon al cava ) es una receta muy fácil y un espectáculo de receta, ademas, es de mi madre y ya sabemos todos que las recetas de una madre son especiales, esta no podía ser menos.

En casa nos gusta prepararla muy a menudo y siempre que la sacamos a la mesa es un éxito garantizado. Espero y deseo que os guste y con vuestro permiso, se la quiero dedicar a mi madre que es la mejor mujer del mundo.

Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes

Para 4 personas

  • 1/2 melon
  • 2 limones
  • 120 gr de azúcar
  • 1 benjamin de cava (20 cl aprox)

Vamos ya con la preparación de las bolas de melon al cava en fotografias paso a paso

¡Toma nota!

bolas de melon al cava

  • Lo mas importante de esta receta es tomarla bien fría, de ahi que el benjamin os recomiendo que lo tengáis fresquito
  • Empezaremos quitandole los laterales al melón y partiendo el mismo por la mitad
  • Usaremos solo medio melón, los ingredientes son para medio, si hacéis todo, doblar cantidades
  • Con la ayuda de un saca bolas o de una cuchara( no pasa nada si no os quedan perfectas las bolas) hacemos las bolas
  • Hasta que vaciemos por completo el melón.
  • Una vez vacio echamos las bolas a una fuente junto con el zumo de los dos limones y el azúcar
  • Removeremos y dejaremos macerar en la nevera al menos 3 horitas
  • Pasado ese tiempo y justo antes de servir, echaremos el benjamín de cava por encima
  • Removeremos unos segundos y serviremos bien frío

bolas de melon al cava

Para tomas las bolas de melón al cava o mas importante es que este bien frío tanto el melón como el cava.

Recordar que si hacéis el melón entero tenéis que doblar las cantidades.

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