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¿Quien no hecha de menos a una abuela? yo creo que todos ¿verdad? la mia desgraciadamente se nos fué hace ya muchisimos años y es raro el dia que no me acuerde de ella, pero asi es la vida amigos, los seres queridos se ns acaban yendo, como algun dia, lo haremos nosotros, pero lo que jamas se ira fue la receta que tantas veces me hizo y que tanto me gusta, mas simple y mas sencilla no puede ser, pero que quereis que os diga, me encanta asi que la comparto con vosotros. Y POR ELLA LE PONGO EL NOMBRE AL PLATO

arroz-caldos-con-patata-y-limon

Ingredientes para dos:
250 gr de arroz
3 patatas medianas
1.5l de agua
1 limon
sal
una cucharada grande rasa de perejil

  • Si los ingredientes son pocos la preparacion es mas facil aun, en una cazuela echar el agua y la sal y la poneis a fuego alto y vais pelando las patatas y las cortais en trozos no muy grandes rasgandolas, no cortando.

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  • cuando el agua rompa a hervir echais las patatas y bajais el fuego a 3/4 mas o menos

  • Cuando la patata ya cai este, que nteis vosotros que si la apretais contra un lateral de la cazuela se empieza a romper, en ese momento echais el arroz

  • y el perejil y manteneis el fuego entre 3/4 y medio

  • y que cueza…

  • a los 17 minutos mas o menos, depende del arroz que echeis pero mas o menos, vereis que ya esta caldosillo, pues lo retiraris y dejais reposar un par de minutos

  • Lo emplatais…

  • y lo mas importante, que yo creo que es aqui donde radica todo el sabor de este plato, echais el zumo de limon, mas o menos, medio limon por plato

¡BUEN PROVECHO!

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