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Hola amigos, la ensalada de arroz es de esas ensaladas que siempre vienen bien, incluso en la época en la que no hace calor, aunque os o voy a confesar, yo cuando mas la preparo es en la época donde el calor aprieta y solo apetecen comer cosas fresquitas.

Esta ensalada es muy sencilla de hacer, como toda mi cocina, yo le he echado unos ingredientes, pero lo bueno que tienen las ensaladas es que las podemos echar siempre lo que mas nos guste que siempre acertaremos. Esta versión es muy ligera ya que no lleva nada que engorde, asi que amigos que estais a plan, esta ensalada os viene de maravilla.

Os cuento que es lo que lleva…

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Ingredientes:

 

  • 400 gr de arroz
  • 3 tomates
  • 150 gr de atun
  • 100 gr de pavo
  • 1 Bolsa de lechuga ya limpia
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre de modena
  • Sal

Preparación:

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  • Lo primero que hay que hacer y eso ya va a vuestro gusto es el arroz, yo lo suelo hacer en la thermomix que me encanta como sale y lo bien que queda, pero si no tenéis thermomix, es fácil, en abundante agua ponéis a cocer el arroz con unos ajos, un chorro de aceite y un poco de sal y cuando este listo lo dejáis que se enfríe
  • A continuación, en un bol, ponemos la lechuga y la picamos en trozos pequeños
  • Hacemos lo mismo con los tomates y el pavo, lo troceamos en trozos pequeños

 

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  •  El emplatado es muy sencillo, en un aro de emplatar ponemos abajo arroz
  • A continuación un poco de lechuga
  • Luego un poco de pavo
  • El atún
  • Y cerramos el aro con otro poco mas de arroz

 

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  •  En un bol echamos el aceite, el vinagre y la sal, todo ello las cantidades a tu gusto y las movemos bien hasta que quede una mezcla homogénea y la sal se hay disuelto bien
  • Se lo agregamos a la ensalada por encima y presentamos el plato en la mesa
  • Con mayonesa también esta riquísimo

 

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Eso ha sido todo, nuevamente un plato de la cocina de Masito bien fácil y barato

Videorecetas que te gustará aprender a cocinar

Estas dos video recetas, las podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarlas, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

8 comentarios en “Ensalada de arroz”

  1. ¡¡Hola Masito!! Pues yo también soy de las tuyas, en verano es cuando más como ensaladas como esta, pues no apetece pasar mucho tiempo en la cocina, y recetas como esta ayudan a ello. Me encanta como la has presentado, la hace aún más atractiva. Besitos.

  2. Es la primera vez que he mirado este blog,para mirar una receta de conejo y he visto las natillas.Me ha gustado mucho felicidades!!

  3. Hola, crack:

    Receta fácil en su elaboración, los ingredientes no son nada complicados de encontrar…y el tiempo desde que empieza a cocer el arroz hasta que se presenta en el plato no es nada largo.

    😉

    Si hemos de poner un “pero”, para mí que se queda corta la cantidad de comida. jajajajajajajaja

    ¡Saludos desde GC, Maestro!

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