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Cada vez que tocan estas costillas en casa lo único que no tengo claro es el numero de barras de pan que me van a hacer falta para mojar en la salsa, jajajajajaa, la mezcla de los jugos de la carne con el zumo de la naranja y la mostaza, he de reconocer que la primera vez que lo escuche dije….uy que mezcla mas rara, pero que va amigos, es una salsa con un gusto buenísimo y si no preguntárselo a mis hijos que devoran barra de pan tras barra de pan. Bueno, os voy a ponr como siempre el paso a paso de la receta con fotografías y os incorporo un vídeo de mi canal de youtube, que si no estáis suscritos aun no se a que esperais jajajajajajaaja

foto-presentacion-del-plato

COSTILLAS ASADAS EN VIDEO RECETA

Ingredientes:

ingredientes

  • 1,5 kg de costillas de cerdo
  • 250 ml de zumo de naranja
  • 150 gr de mostaza
  • sal
  • pimienta negra
  • tomillo

foto-cortando-la-carne-y-salpimentando

  • Lo primero que vamos a hacer es marcar las costillas, es decir, cortar la carne con el cuchillo por cada costilla pero sin llegar hasta el final, con el unico objetivo de que el calor penetre bien y se haga antes
  • Salpimentamos la carne por ambos lados
  • Echamos el tomillo también por ambos lados

foto-asando-la-carne

  • Precalentamos el horno a 180 grados
  • Ponemos las costillas sobre una fuente apta para el horno y lo introducimos dentro
  • Cuando esten doradas por un lado le damos la vuelta y las hacemos por el otro lado
  • Cuando ya estén casi echas, los últimos diez minutos agregamos el zumo

foto-echando-la-salsa

  • El zumo se prepara fácil, mezclamos la mostaza con el zumo
  • Y se lo incorporamos al asado
  • Lo dejamos que se incorpore los últimos diez minutos y listo

  • Ya solo queda amigos que no se os haya olvidado el pan, por que os aseguro que las costillas están deliciosas, pero la salsa esta de lujo. si os ha gustado la receta me gustaría ver vuestros comentarios por aquí y que me ayudarais a difundirla por las redes sociales para llegar al mayor numero de gente, muchas gracias y un saludo.

Os dejo por aqui abajo mis redes sociales por si quereis verlas.

Hasta la próxima

Videorecetas que te gustará aprender a cocinar

Estas dos video recetas, las podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarlas, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

6 comentarios en “COSTILLAS ASADAS CON SALSA DE NARANJA Y MOSTAZA”

  1. Pocos y muy buenos ingredientes. ¡Qué suerte que di de casualidad a este blog! Contiene recetas fantásticas. Desde Buenos Aires mis más sinceras felicitaciones.

  2. ¡¡Ya he visto el vídeo Masito!! ¡¡Magnífico como siempre!! Y siguiendo el rastro del olor que dejan estas costillas, he venido hasta el blog, para poder chupar la pantalla, ja, ja. La salsa es fantástica, pero esas costillas no se quedan atrás. Besitos.

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