Gambones-al-ron28229-3

Esta receta se la quiero dedicar a una persona que me cae de maravilla y que he conocido a través de la red social twitter, es un tio maravillosos con un humor que me encanta y que vive la vida como a mi me gusta, con una sonrisa siempre en la boca. Gracias Txus por ser como eres. Pues os cuento un poco la historia de esta receta. Hace unos meses subimos al Pais vasco unos vecinos míos y yo           ( saludos Amparo y Emi) y allí quedamos con Txus en una sociedad gastronómica de la que es socio y a parte de hacerme estos gambones, que por cierto, el los hizo con whiski, yo los he tuneado y los he hecho con ron, me hizo, un chorizo a la miel, que ya os haré y unos pedazo de chuletones que no se los salta ni sergei bubka ( o como se escriba jejejejeje), Asi que amigo Txus, por ti va la receta de hoy, gracias por todo rey.

Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes

  • 500 gr de gambones
  • 6 dientes e ajo
  • 3 cayenas ( ahi depende de lo picante que te guste)
  • Perejil
  • 200 ml de ron
  • sal
  • Aceite de oliva virgen extra

  1. En una sarten grande y profunda echamos el aceite y los ajos laminados junto con la cayena picada y lo doramos
  2. Agregamos los gambones, echamos un pelin de sal y los doramos por un lado
  3. Y por el otro. No los hagáis mucho si no se quedarán muy secos y eso es una pena
  4. Incorporamos el ron y lo dejamos que reduzca un minuto. ( Txus lo flambeo, lo podéis hacer, yo prefiero que reduzca)
  5. Picáis finito el perejil
  6. Y en los últimos segundos la agregáis al plato, emplatais y a comer


Aqui os dejo una foto que el fenomeno de Txus mientras me preparaba este delicioso aperitivo en su sociedad.
Masito

 

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11 comentarios en “Gambones al ron”

  1. ¡¡Hola Masito!! ¡¡Vaya gambones!! Al ron o al whisky, ¡¡tienen que estar riquísimo!! Por cierto, una amiga mía los hace al cava, así que ya tienes una nueva variedad, ja, ja. Besitos.

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