Hola familia, los quiches son como las empanadas, admiten de todo, que tienes restos de otros dias? un quiche? que te han dado setas y no sabes que hacer con ellas? un quiche y asi, hasta que vuestra imaginacion de de si, yo hay os propongo uno muy facilito y simple de hacer. a los enanos les encanta y mi mujer para no verlo se ha ido al gimnasio jjajajajaajjaa, que jodia, si luego a la que venga lo tiene para la cena jajajajajaja. bueno, os cuento como lo hago para que veais que es cierto lo que digo de que es super facil.

Ingredientes:

1 paquete de masa quebrada ya preparada

500 gr de carne picada de pollo

500 gr de nata liquida para cocinar

100 ml de tomate frito

aceite

sal

pimienta

en la sarten echamos aceite y ponemos la carne picada y salpimentamos

una vez hecha la carne agregamos la nata y la cocinamos unos 10 minutos a fuego medio

cuando ya este cocinada, vereis que esta espesita, agregamos el tomate frito y lo removemos todo bien


vereis como enseguida cambia de color. lo reservamos para que enfrie un poco

sacamos la masa de la nevera unos 10 minutos antes de usarla, en la encimera echamos un poco de harina ponemos la masa y echamos harian encima, poca, no mucha, ya lo veis en la foto. amasais con el rodillo para estirarla un pelin

en el molde poneis el papel de horno debajo y colocais encima la masa, apretando bien con los dedos en las juntas para que quede bien acoplado al molde

pinchais la base con el tenedor para que a la hora de hornearlo no suba la masa


colocais la mexcla de la carne que teniamos reservada encima

y la esparciis bien por el molde dejando medio cm de masa por fuera mas o menos, si es menos no pasa nada

la meteis al horno a 200 º hasta que se dore la masa

la sacais y emplatais con cuidado, si la dejais enfriar un poco, mejor. ¡buen provecho!

Videorecetas que te gustará aprender a cocinar

Estas dos video recetas, las podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarlas, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

3 comentarios en “Quiche de pollo y tomate”

  1. Tienes razón, las quiches sirven para un roto y para un descosido… yo las comparo con las tortillas, si está bueno en tortilla, está bueno en quiche! La tuya me gusta, con esa nata tan light… jajaja, en serio, tiene una pinta estupenda!!
    Un beso guapetón

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